论文部分内容阅读
本文对三种豆乳脲酶活性测定方法进行了对比研究,与比色法比较,氨气敏电极法能准确快速测定豆乳中脲酶活性,pH 电极法最迅速检出有无脲酶活性。并建议在生产豆乳及豆乳制品(如豆乳冰淇淋)时,需对豆乳进行85℃30分钟、90℃20分钟或95℃5分钟的热处理。
电极法测定豆乳脲酶活性及热稳定性研究
【摘 要】
：
本文对三种豆乳脲酶活性测定方法进行了对比研究,与比色法比较,氨气敏电极法能准确快速测定豆乳中脲酶活性,pH 电极法最迅速检出有无脲酶活性。并建议在生产豆乳及豆乳制品(
【出 处】
：
化学传感器
【发表日期】
：
1993年4期
其他文献
三撬人是居住在黔东南黎平县、锦屏县交界区域的一个独特族群,是一个在地理区域上、文化上、经济上都处于边缘状态的边缘族群。在20世纪80年代以前,三撬人的婚姻主要在族群内
从20世纪90年代起伴随制度自由主义的发展有三个趋势：1.道德主义的增强;2.更加趋向法制化;3.国际机制一致性减弱。回顾这几个趋势,明显是现实主义对自由主义的批判。法制化和
中国石化东部探区主要分布在中朝地台、中下扬子准地台、秦岭褶皱系等三大构造单元上，隶属新华夏系构造带或滨太平洋构造带，以中新生界张扭性陆相断陷盆地为主。盆地结构以南断
和谐社会是一个公众道德高尚的社会，而高尚的公众道德的达成离不开学校道德建设的实质性成效的取得。因此，为促进我国和谐社会的早日建立，必须加强学校道德建设。而学校道德建设
80、90后学生思维发散,个性突出,对于教材的要求有更多新的理解,广告设计专业的学生更是如此。传统的高等广告设计教材已经不能完全满足学生学习需求,被迫走“跨学科”“跨课
研究旅游类普通高等院校的空间分布及其教育资源信息库的构建,可为报考旅游院校的学生提供丰富的、生动形象的数据信息,便利了政府和高校管理部门掌握高校专业资源的空间布局,既是地理国情在社会人文领域的有益尝试,又是对于地理国情监测基础设施完善和应用领域拓宽。本文通过收集中国大陆旅游类大学(院、所)的考情信息,构建了以地理信息为主索引的考情空间数据库,并制作出了输出招生规模、分数线和院校所类别等系列专题图,
在已有的香头研究中,香头往往被作为一种＂家户型宗教服务供给者＂,而需要向香客展现其神异性以建构和维持自身权威。然而,仅仅停留于家户形态、针对个体提供宗教服务,并无法有效
在当代西方社会政府监控丑闻层出不穷的今天,小说《1984》中所预言的极权政府通过无孔不入、无处不在的"电屏"等高科技手段对人们进行身体和思想的全方位监控的"乌托邦"似乎
利用MATLAB的神经网络工具箱，把补偿模糊神经网络引入到测井产能预测中，并用已知井段测井数据进行训练学习，来预测同一地区的其他井段的产能。实践结果表明，该方法效果明显，优势突
＂工学结合（WIL）＂是与工作相结合的学习方式,是国际职业教育的基本制度和有效模式。目前,中国的工学结合模式还不够成熟,尚处于理论探讨阶段。本文以昆山登云科技职业学院工学专班