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午夜12点的钟声已经响起,我身边的这个男人也已熟睡,看着月光下他恬静的脸,听着他均匀的呼吸,幸福感就这么偷偷地跑出来。
是啊,12点,童话中灰姑娘驾驶的马车厢,又会变成南瓜,而我,我喜欢的人就在身边,他真心实意宠爱我在乎我珍惜我。南瓜,在童话故事里是灰姑娘的奇遇,于我,却是最幸福的滋味。
冲破重重阻力,我来到这个城市,终于和他在一起,我俩都欣喜万分。在郊区租了一间小小的屋子,买了简单的日用品后,我们就囊中羞涩了。好在房东送了我们两个大大的南瓜。我用水洗了一碗米,就着南瓜做了一锅南瓜粥,我把南瓜煮得软绵绵、金灿灿的,就像我俩幸福的笑脸。那一餐,我俩头顶头,共用一把勺子,你一口,我一口,喝得好舒畅、好幸福。
自此,我知道,南瓜除了可以变身为灰姑娘的马车厢之外,还可以和米搭配在一起,成为好吃的南瓜粥,和米粉搭配在一起成为南瓜饼,还可以变身为浓郁美味的南瓜汤。
中医也说,南瓜,性温,味甘,可补中益气,解毒杀虫,降糖止渴。《本草纲目》有:“甘温,无毒,补中益气。”我开始爱上这金黄黄、香喷喷的南瓜了。
住久了,我才发现,住宅附近有大面积的南瓜地,结出来的南瓜,形状各异,甚至颜色也不一样,真是可爱至极。
第二年春寒之际,我在租住的小屋旁的一块空地上,随意播下了南瓜种子,看着南瓜的绿芽一点一点地伸出,茎蔓爬满了泥土,那心形的叶,铺了一层又一层,覆盖了整个瓜地,开出的花朵,鲜丽,亮黄,似金子般灿烂。
结果是,我种的南瓜根本没有机会结瓜,因为自夏至秋,那些藤蔓和花朵都陆续被我们摘来吃了。
我把南瓜藤清炒,鲜的嫩尖,真是爽脆鲜美。我把南瓜花拌上土豆丝,糊上面粉,用油炸至金黄色,入口有淡淡的花香,又松松脆脆的,我把这叫做花香酥。做汤就更简单了,只要去掉花蕊,加一点点油和盐,待水开时,就是一锅清香四溢、绿意荡漾的好汤了,我把它叫做花语汤。
其实做汤也好,清炒也好,南瓜虽是家常小菜,但对于我们,却是极为珍贵的,所以,南瓜在我们两口子这里是世上最美味的山珍海味。
而今,我们终于在城区有了属于自己的幸福小家,生活的品质也因而大大改善了,但我们对南瓜菜的喜爱却依然如往日。
常常,我会做一顿“南瓜宴”,三菜一汤:清炒南瓜藤,南瓜饼,花香酥,蘑菇南瓜汤。
看,满桌色泽丰盈的“南瓜宴”,淡金,碧绿,色香四溢,甚是诱人。他的眼里露出赞许之色,猝不及防地,他又在我耳边说爱我,不争气的我又湿了眼睛——是幸福的泪水。
是的,身边的这个男人,我爱他他也爱我,我们要爱到永远,而我俩对南瓜幸福滋味的不解之爱,也将永远不变。
附:南瓜饼和蘑菇南瓜汤的做法
南瓜饼,其特点是酥软甜糯,香味醇厚,深得爱吃甜食的我的喜爱。
主料:南瓜(去掉皮和瓤)。
辅料:砂糖,蜂蜜,糯米粉,豆沙馅。
做法:
1.将南瓜洗净,切成块状,放入蒸锅中蒸熟后捣成泥,控干水分后,加入砂糖、蜂蜜、适量糯米粉,然后做成大小一样的圆饼,包入豆沙馅,再沾上芝麻待用。
2.锅内倒入食用油,油烧热时,将圆饼投入油中炸至金黄色即成。
蘑菇南瓜汤,特点是口感滑润浓郁,色泽鲜亮,我的他特别爱吃。
原料:南瓜半个(去掉瓤),蘑菇六个,洋葱半个。胡萝卜半根。
辅料:盐,油,鸡精。
做法:
1.将蘑菇切成片状,洋葱切碎丁,胡萝卜切小丁,南瓜带皮切成块状。
2.锅内倒入适量油,将洋葱碎丁炒至金黄,陆续放入胡萝卜丁,拌炒至胡萝卜有点软。
3.再将南瓜放入,稍微搅拌让南瓜表皮裹上一层油,便可加入水(高汤最佳),调味,待煮沸后,转成小火,待汤量变成原来的80%,南瓜彻底熟透之后,放入蘑菇,继续小火熬煮约两分钟,便可起锅装盆。
是啊,12点,童话中灰姑娘驾驶的马车厢,又会变成南瓜,而我,我喜欢的人就在身边,他真心实意宠爱我在乎我珍惜我。南瓜,在童话故事里是灰姑娘的奇遇,于我,却是最幸福的滋味。
冲破重重阻力,我来到这个城市,终于和他在一起,我俩都欣喜万分。在郊区租了一间小小的屋子,买了简单的日用品后,我们就囊中羞涩了。好在房东送了我们两个大大的南瓜。我用水洗了一碗米,就着南瓜做了一锅南瓜粥,我把南瓜煮得软绵绵、金灿灿的,就像我俩幸福的笑脸。那一餐,我俩头顶头,共用一把勺子,你一口,我一口,喝得好舒畅、好幸福。
自此,我知道,南瓜除了可以变身为灰姑娘的马车厢之外,还可以和米搭配在一起,成为好吃的南瓜粥,和米粉搭配在一起成为南瓜饼,还可以变身为浓郁美味的南瓜汤。
中医也说,南瓜,性温,味甘,可补中益气,解毒杀虫,降糖止渴。《本草纲目》有:“甘温,无毒,补中益气。”我开始爱上这金黄黄、香喷喷的南瓜了。
住久了,我才发现,住宅附近有大面积的南瓜地,结出来的南瓜,形状各异,甚至颜色也不一样,真是可爱至极。
第二年春寒之际,我在租住的小屋旁的一块空地上,随意播下了南瓜种子,看着南瓜的绿芽一点一点地伸出,茎蔓爬满了泥土,那心形的叶,铺了一层又一层,覆盖了整个瓜地,开出的花朵,鲜丽,亮黄,似金子般灿烂。
结果是,我种的南瓜根本没有机会结瓜,因为自夏至秋,那些藤蔓和花朵都陆续被我们摘来吃了。
我把南瓜藤清炒,鲜的嫩尖,真是爽脆鲜美。我把南瓜花拌上土豆丝,糊上面粉,用油炸至金黄色,入口有淡淡的花香,又松松脆脆的,我把这叫做花香酥。做汤就更简单了,只要去掉花蕊,加一点点油和盐,待水开时,就是一锅清香四溢、绿意荡漾的好汤了,我把它叫做花语汤。
其实做汤也好,清炒也好,南瓜虽是家常小菜,但对于我们,却是极为珍贵的,所以,南瓜在我们两口子这里是世上最美味的山珍海味。
而今,我们终于在城区有了属于自己的幸福小家,生活的品质也因而大大改善了,但我们对南瓜菜的喜爱却依然如往日。
常常,我会做一顿“南瓜宴”,三菜一汤:清炒南瓜藤,南瓜饼,花香酥,蘑菇南瓜汤。
看,满桌色泽丰盈的“南瓜宴”,淡金,碧绿,色香四溢,甚是诱人。他的眼里露出赞许之色,猝不及防地,他又在我耳边说爱我,不争气的我又湿了眼睛——是幸福的泪水。
是的,身边的这个男人,我爱他他也爱我,我们要爱到永远,而我俩对南瓜幸福滋味的不解之爱,也将永远不变。
附:南瓜饼和蘑菇南瓜汤的做法
南瓜饼,其特点是酥软甜糯,香味醇厚,深得爱吃甜食的我的喜爱。
主料:南瓜(去掉皮和瓤)。
辅料:砂糖,蜂蜜,糯米粉,豆沙馅。
做法:
1.将南瓜洗净,切成块状,放入蒸锅中蒸熟后捣成泥,控干水分后,加入砂糖、蜂蜜、适量糯米粉,然后做成大小一样的圆饼,包入豆沙馅,再沾上芝麻待用。
2.锅内倒入食用油,油烧热时,将圆饼投入油中炸至金黄色即成。
蘑菇南瓜汤,特点是口感滑润浓郁,色泽鲜亮,我的他特别爱吃。
原料:南瓜半个(去掉瓤),蘑菇六个,洋葱半个。胡萝卜半根。
辅料:盐,油,鸡精。
做法:
1.将蘑菇切成片状,洋葱切碎丁,胡萝卜切小丁,南瓜带皮切成块状。
2.锅内倒入适量油,将洋葱碎丁炒至金黄,陆续放入胡萝卜丁,拌炒至胡萝卜有点软。
3.再将南瓜放入,稍微搅拌让南瓜表皮裹上一层油,便可加入水(高汤最佳),调味,待煮沸后,转成小火,待汤量变成原来的80%,南瓜彻底熟透之后,放入蘑菇,继续小火熬煮约两分钟,便可起锅装盆。