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把鸡翅里边的骨头剔去不用，放入加有姜片、葱段和花雕酒的盆里腌20分钟至入味。取适量的蒸小米饭，与精盐、白糖、
小米酿凤翅
【摘 要】
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把鸡翅里边的骨头剔去不用，放入加有姜片、葱段和花雕酒的盆里腌20分钟至入味。取适量的蒸小米饭，与精盐、白糖、
【机 构】
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成都昇华台大酒店
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年期
其他文献
如今在上海，几乎每家餐馆都在卖水晶虾仁这道菜，不过各家餐馆做出来的效果又有些差别。有的店里做出来的水晶虾仁，白里透出一点淡红，看上去水汪汪、亮晶晶的，吃起来又滑脆嫩鲜，而有
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