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菊苣草的原产地位于欧洲大陆,在20世纪80年代的时候开始引入我国,并延至如今,菊苣草在功效作用上通常可以分为饲用价值、药用价值、食用价值以及其他一些价值。也正是因为菊苣的效益较高,因此近些年来对菊苣草的种植栽培也得到了较大的关注。而本文着重以香格里拉市为例,对菊苣草的种植、利用与效益进行简要的浅析。