【摘 要】
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烟台市是山东省乃至全国优势水产品主产区,2014年水产品产量191万吨,产值270亿元,海水养殖面积达15.2万hm2,其中,贝藻间养筏式养殖区6.7万hm2、海水工厂化养殖基地330万m2、
【机 构】
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264003,山东省烟台市海洋捕捞增殖管理站
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烟台市是山东省乃至全国优势水产品主产区,2014年水产品产量191万吨,产值270亿元,海水养殖面积达15.2万hm2,其中,贝藻间养筏式养殖区6.7万hm2、海水工厂化养殖基地330万m2、海珍品底播4.5万hm2、深水网箱总数达到1 200个,大菱鲆、扇贝养殖产量均居全国前列,海参育苗、养殖和加工流通全产业链产值达150亿元.随着生活水平不断提高,水产品以其丰富的营养和鲜美的味道正日益成为人民群众摄取动物性蛋白质主要食品种类之一.笔者通过分析烟台市养殖水产品质量安全现状,探讨目前存在的问题,提出了提高水产品质量安全水平的对策和建议.rn1 烟台市养殖水产品质量安全管理现状
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