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随着社会科学文明的不断进步,人类对天然的野菜植物越来越感兴趣,野菜也就成为了绿色食品的代名词.本文对几种常见山野菜,特别是北方山区常见的种类在形态学和生态学方面作了简要的介绍,着重分析了它们的营养成分含量,以供参考.
几种常见山野菜的营养成分分析
【摘 要】
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随着社会科学文明的不断进步,人类对天然的野菜植物越来越感兴趣,野菜也就成为了绿色食品的代名词.本文对几种常见山野菜,特别是北方山区常见的种类在形态学和生态学方面作了
【机 构】
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承德市旅游学校,承德民族师专,承德市粮食局
【出 处】
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承德民族师专学报
【发表日期】
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2002年2期
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