笔者利用稷山县西社镇范家庄村农户李杰的微型保鲜库进行了贮藏保鲜技术试验研究，实现了红地球葡萄贮藏180 d以上时仍保持色泽鲜艳，果梗鲜绿，味道新鲜如初，品质良好。现将该技术介绍如下。
　　
　　1、采前管理
　　
　　栽培中应注意多施磷、钾、微肥和有机肥，并要控制氮肥施用量，控制产量。以防果实含糖量低，果梗木质化程度低，耐藏性下降。采前10～15 d停止灌水，如遇雨则应推迟采收。采收前2 d应对果穗喷布红地球专用防腐保鲜剂(食品添加剂型)，在早晨露水充分干后进行采收。忌用手提拉果粒和倒箱。
　　
　　2、采收与包装
　　
　　用于贮藏的红地球葡萄，以果实发育期140～150 d为好。一般来讲，采收时果实可溶性固形物含量、糖含量越高，葡萄的耐贮性越好。采后应立即剔除病、伤、青、小的果粒，将果穗轻轻地摆放在内衬0.01 mm PVC调气透湿葡萄专用保鲜袋的箱内，果实上面放一吸潮纸垫。装箱后应立即运到预冷库预冷.最多以不超过12 h为宜。用于红地球葡萄贮藏的保鲜包装箱应以装量4 kg、放1层果为宜。
　　
　　3、贮藏保鲜技术
　　
　　3.1贮藏库预处理入贮前20 d对制冷设备、电气装置等进行保养和维护。用冰水混合液标定温度测头。调整仪表零点，保证控温精度。人贮前10 d对库房进行全面清理、打扫和消毒。消毒前用2％～3％的安特福尔敏水溶液喷刷设备和货架的金属部分，保护其免受损伤。库内工具或容器，如垫木、架子、托盘等.用0.25％次氯酸钙浸泡或刷白。至少要放在阳光下暴晒1～2 d。常用的库房消毒法：一是硫磺薰蒸法。硫磺用量15～20 g／m³，用锯末做助燃剂。将硫磺分成若干份放在库房的各个部位，用纸卷少量硫磺粉至浅盘中.放锯末引火，难燃时可用刨花加少量酒精助燃。点燃后立即将明火吹灭，使其燃烧生烟，人迅速离开库房，关闭库房。经24～48 h后打开库门，开启风机通风换气，以库内无刺激气味为度。如果是用聚苯板、聚氨酯等材料做保温材料的冷库一定要注意防火，要用非易燃容器盛放硫磺，室外点燃，无明火后再人室内。二是液体药剂喷洒法消毒。常用1％～2％福尔马林、84消毒液和0.5％漂白粉等。将药剂按上述浓度配好后，喷洒墙面、地面、塑料包装箱和货架等.喷后晾干即可。此法适用于防火要求高的聚苯板保温库。库房消毒后，于人贮前2～3 d正式开机降温，使库房温度降至-1℃，并保持其稳定。有多个单元冷库时应同时开机降温。
　　3.2预冷运至预冷库后应打开袋口在-1℃条件下进行预冷，经12～24 h，下降到0℃时，将保鲜剂分别摆放在袋内4个角，然后扎紧袋口。红地球葡萄宜选用ct复合型保鲜剂，每4 kg用量为6～8包片剂保鲜剂。
　　3.3
　　贮藏期间的管理
　　贮藏温度控制在(－0.5±0.5)℃。包装箱堆码成“品”字形，垛与垛以及垛与墙壁、垛与地面、垛与顶棚之间要留有一定的空隙或通道，通道方向要与冷气循环方向相平行。码垛不易过大，以5000 kg左右1垛为宜。库内温度计应选择分划值为0.1℃的水银温度计。在库内外温差较小时通风，外界空气湿度大(如下雨或雾天)不宜通风。