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“物美价廉”的商品永远不会被市场抛弃，低迷了两年的“四大家鱼”终于在去年打了一个翻身仗。据广州市黄沙水产市场的不完全统计，2004年四大家鱼的总销售量超过100万吨，其中在水产市场的交易量亦占到总量的60％以上。同时，四大家鱼的价格也均创了两年来的新低，水产市场的价格分析专家说，销量稳定、价廉物美是四类淡水鱼最显著的“特征”。