【摘 要】
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建立了高效液相色谱法同时测定发酵液中胡椒醛、胡椒酸以及黄樟油素的分析方法。采用梯度洗脱程序,流动相为A：乙腈,流动相B：0.1%甲酸水溶液,Amethyst C18-H反相色谱柱（4.6 mm
【机 构】
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,厦门欧米克生物科技有限公司生物工程试验室
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建立了高效液相色谱法同时测定发酵液中胡椒醛、胡椒酸以及黄樟油素的分析方法。采用梯度洗脱程序,流动相为A：乙腈,流动相B：0.1%甲酸水溶液,Amethyst C18-H反相色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,柱温30℃,检测波长270 nm,胡椒醛、胡椒酸以及底物黄樟油素能够良好分离,且平均加标回收率在98.0%101.0%,精密度偏差在0.5%2.0%范围内。用此方法测得液化沙雷氏菌CCTCC No：M2016170发酵液中含有182mg/L胡椒醛和9.8 mg/L胡椒酸。
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