新型挤压蒸煮方便面加工技术与设备通过鉴定

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2006年7月16日,国家粮食局流通与科技发展司在天津市,对圣昂达机械(天津)有限公司承担的“新型挤压蒸煮方便面加工技术与设备”项目暨SNTNCS系列新食面生产线,组织召开了科技成果鉴定会。鉴定专家认为,采用独特的二次挤压熟化非油炸工艺、面条波纹成型与上下往复式干燥技术设备,简化了工艺流程,实现了直接利用谷物粉制成方便面的工业化生产,并已在国内外推广应用;该成套设备实现了生产的自动化、连续化,可以满足多种谷物为原料的方便面(米线、粉丝)生产,市场前景广阔。
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