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沙金红杏原产于中国葡萄之多山西清徐西边山沙家园，在独特的生长条件下，因其果实艳丽呈金红色而得名。沙金红杏外形标致着色好，内富营养糖分高，芳香浓郁，药食兼优。肉厚而细，可溶性固形物达10％以上，含有多种维生素、果酸糖、蛋白质及矿物质元素，药用保健价值较高，具有明显的滋补增钙、软化血管、润肺止咳、开胃健脾、预防癌症、调节代谢之功效，加之食用酸甜适口、昧美醇香，成为久负盛名的珍稀贡品。