利用揉面特性鉴定小麦1BL/1RS易位系

来源 :作物学报 | 被引量 : 3次 | 上传用户：nathon_zhwang

【摘要】

：

1BL/1RS易位系曾广泛用于小麦农艺性状改良,但对加工品质有明显的负面影响。利用404份F5至F8高代品系(试验I)和175份山东省主栽品种及高代品系(试验II),研究1BL/1RS易位对小麦揉面参数的影响,分析不同高低分子量蛋白亚基(HWM/LWM-GS)背景下1BL/1RS的揉面特性,探讨利用揉面特性鉴定1BL/1RS易位系的方法。结果表明,1BL/1RS易位系的揉面时间、峰值带宽及峰后1

【作者】

：

刘建军肖永贵程敦公李豪圣刘丽宋健民刘爱峰赵振东何中虎

【机构】

：

山东省农业科学院作物研究所,中国农业科学院作物科学研究所/国家小麦改良中心/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程,CIMMYT中国办事处,

【出处】

：

作物学报

【发表日期】

：

2009年01期

【关键词】

：

普通小麦 1BL/1RS易位揉面特性

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