【摘 要】
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我抓住弹跳的活虾 一刀剪掉螯 一刀剪掉头角 再一刀就把脚也都剪掉了 他肌肉的伸缩 阻止不了我的进度 如果是带卵的母虾 我还能避开虾卵 一切都完成之后 他们仍能弹跳 都还活着 我知道要洒上多少的盐 烤好后能在虾壳上 形成刚好的盐壳 你剥虾的时候 手上会沾着刚好的 烤过的盐 虾肉里留着被盐 封住的水分 如果不够咸 你可以吮吮手指 如果不是你剝的 你的盐 就
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我抓住弹跳的活虾
一刀剪掉螯
一刀剪掉头角
再一刀就把脚也都剪掉了
他肌肉的伸缩
阻止不了我的进度
如果是带卵的母虾
我还能避开虾卵
一切都完成之后
他们仍能弹跳
都还活着
我知道要洒上多少的盐
烤好后能在虾壳上
形成刚好的盐壳
你剥虾的时候
手上会沾着刚好的
烤过的盐
虾肉里留着被盐
封住的水分
如果不够咸
你可以吮吮手指
如果不是你剝的
你的盐
就沾在别人的手上
如果是你帮别人剥的
你可以问他
要不要吸你的手指
这些虾有什么故事
它们被养在池子里
在适当的时候
适当地吃喝
被喜欢钓虾的人钓起
再卖给喜欢吃
却不喜欢钓的人
我不懂他们
（选自台湾《吹鼓吹诗论坛》第35辑）
绿
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