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为快速检测农药残留，建立了一种快速检测方法-酶抑制率法，确立了最优化奈件．得出了普遍公式，根据我国国家标准允许残留限量可知其对应的抑制率阈值。该方法所需时间短，操作简便，成本低廉。
氨基甲酸酯类农药的快速检测
【摘 要】
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为快速检测农药残留，建立了一种快速检测方法-酶抑制率法，确立了最优化奈件．得出了普遍公式，根据我国国家标准允许残留限量可知其对应的抑制率阈值。该方法所需时间短，操作简便，成
【机 构】
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上海理工大学,上海水产大学食品学院
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2006年3期
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