【摘 要】
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为探讨壳聚糖对番木瓜果实生长发育的影响,以番木瓜‘日升中白皮’为试材,研究开花期喷施不同浓度（0、0.1、0.5、1.5 mg/mL）的壳聚糖对番木瓜结果期果实干重、可溶性固形物、可
【机 构】
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海南大学农学院,海南大学园艺园林学院
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为探讨壳聚糖对番木瓜果实生长发育的影响,以番木瓜‘日升中白皮’为试材,研究开花期喷施不同浓度（0、0.1、0.5、1.5 mg/mL）的壳聚糖对番木瓜结果期果实干重、可溶性固形物、可溶性糖、蛋白质、总酸含量及糖酸比的影响。结果表明：①番木瓜结果70天内的单果重增长速率低于清水对照,但70天后壳聚糖处理的果重继续增加,而清水对照则停止增长,成熟时（结果第90-110天）壳聚糖处理的果重显著高于对照,比对照增加了20.44%;②壳聚糖处理的可溶性固形物、可溶性糖、蛋白质和有机酸含量整个结果期间均高于对照（除第
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