【摘 要】
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瘤胃微生物蛋白质（microbial protein,MCP）是反刍动物小肠可吸收蛋白质（Pro）的主要来源,而优化瘤胃发酵调控,促进瘤胃微生物蛋白质的合成一直是反刍动物营养研究的热点问题。近年
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室,内蒙古农牧业科学院,宁夏大学
【基金项目】
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“十一五”奶业科技支撑计划子课题(2006BAD04A10)部分资助
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瘤胃微生物蛋白质（microbial protein,MCP）是反刍动物小肠可吸收蛋白质（Pro）的主要来源,而优化瘤胃发酵调控,促进瘤胃微生物蛋白质的合成一直是反刍动物营养研究的热点问题。近年来,关于瘤胃能氮同步释放优化瘤胃微生物蛋白质合成方面的研究引起了关注,因此,作者主要从瘤胃能氮同步释放的概念、瘤胃能氮同步释放的评价方法和瘤胃能氮同步释放对瘤胃微生物蛋白质合成影响方面的研究作一简要评述。
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