《笑傲江湖》中，令狐冲的爱好是喝酒，他闯祸的时候喝，思过的时候喝，失恋失业的时候更要喝。身上被捅十几刀，眼看就要死了，令狐冲还念叨仪琳小师妹。仪琳又惊又喜地过去，令狐冲说，你能不能给我找碗酒。大夫让他戒酒，他却说，不能喝酒活着还有什么意思，不如及早死了爽快。很多时候他甚至都不等人请，主动凑上去讨酒。
　　比如去衡阳出差，闻到街上叫花子的猴儿酒香，令狐冲非要喝一口，也不嫌酒里有干垃圾、湿垃圾。还有初见日月神教光明左使向问天那次，向问天被一群敌人包围，独自坐在凉亭里喝酒。令狐冲不请自来，坐下便喝，还说什么“前辈请了，你独酌无伴，未免寂寞，我来陪你喝酒”。人家向问天哪里寂寞了，本来正享受这种又狂又拽的感觉，却被令狐冲硬生生抢戏。
　　然而，别看他爱喝，如果真要请他喝酒，并不是件容易的事。
　　令狐冲并不是个随便的人。万一人不对路，想请他好好喝顿酒，恐怕要比练《葵花宝典》还难。
　　比如田伯光，著名的采花大盗。当时令狐冲在思过崖上蹲小黑屋，不能外出。田伯光要请他下山去见仪琳，这是个不可能完成的任务，所以田伯光费了一番心思讨好令狐冲。
　　你不是爱喝酒吗？好，就请你喝最好的酒，田伯光专门跑到长安谪仙楼里，偷了两坛上等美酒。这还不够，田伯光一想偷了两坛，还剩两百多坛，“长安城中的达官贵人、凡夫俗子，只须腰中有钱，便能上‘谪仙楼’去喝到这样的美酒，又如何能显得华山派令狐大侠的矫矫不群，与众不同”？于是他“乒乒乓乓，希里花拉”，把其余两百多坛酒全打烂，这样一来，“当今之世，除了这两坛酒之外，再没有第三坛了”。
　　然而，这么一番苦心，令狐冲并不领情，他只喝三碗，尽了见面之谊，便将剩下的酒全踹了，“右腿飞出，砰砰两声，将两大坛酒都踢入了深谷”。隔了良久，谷底才传来两声闷响，都是田伯光心碎的声音。因为这酒虽然好，喝了却没面子。田伯光作恶多端，令狐冲不愿和他做朋友。
　　高空抛物当然不对，但令狐冲必须亮明态度：“别说两大坛美酒，便是将普天下珍宝都堆在我面前，难道便能买得令狐冲做你朋友吗？”
　　所以说，令狐冲喝酒讲究，酒要对头，人更要对头。郭德纲讲不对知音不可谈，就是这个道理。总有人不懂，觉得你既然喜欢喝酒，凭什么不和我喝？你既然喜欢下棋，怎么不和我下？你明明一个人，凭什么不和我约会？你明明喜欢看电视，怎么不上我家看春晚？令狐冲的做法是，就算你勉强我看，我也故意捣乱，拿着遥控器乱换频道。
　　后来在洛阳金刀王家，小师弟林平之的舅舅、表哥等一群人请他喝酒。对林家的这些有钱亲戚，令狐冲本来就看不惯，加上这些人很傲慢，话里话外总怀疑令狐冲偷他林家剑谱。所以令狐冲就不好好喝酒，不仅在酒席上撒疯，喝了五六大碗，还把身边杯筷都拂到地下，给这群人表演了一出碎碎平安。
　　王家人上去又灌他酒，令狐冲干脆来了一个“大呕”，像郭德纲说的，一肚子热热乎乎的都给你。
　　令狐冲的不配合，是挑剔别人的身份地位吗？是嫌弃人家层次不够，不配同台吗？都不是。他师父都可以和王家人喝酒，他有什么喝不得？他是只能喝性情相投之人的酒，喝一个轻松畅快，喝不了摆谱酒、架子酒。他自己向乞丐找酒可以，你压着他的头喝，他就偏不好好喝。
　　对于真朋友，令狐冲其实是来者不拒，甚至顾了面子忘了里子，多次一时冲动喝错酒，被踹到鬼门关门口。
　　他喝酒第一认什么呢？认“豪爽”。
　　比如遇见任盈盈属下祖千秋时，他就一句话：“这位祖先生是个豪爽汉子，谅他也不会暗算于我。”然后给什么喝什么。当时，令狐冲明明已经被医院下了病危通知单，但祖千秋对于酒杯知识懂得多，什么喝葡萄酒用夜光杯、喝绍兴状元红用北宋瓷杯，南宋瓷也凑合，用元瓷你就low爆了……一套一套的，把各种酒杯都从怀里往外掏。结果令狐冲立刻被圈粉，错饮药酒，差点被害死。
　　他喝酒还认什么呢？朋友。
　　这位民间医学家祖千秋刚走，后脚就来了赤脚庸医蓝凤凰。就因为蓝凤凰一句“我是你好朋友的朋友，所以也是你的朋友”，也不明说这个朋友是谁，令狐冲就信了她是自己人。令狐冲不仅喝人家的酒，还“好妹子，乖妹子”一通叫，结果又喝错了酒，丢了半条命。
　　不过，令狐冲喝酒喝得最惬意的，要数在初识任盈盈的绿竹巷那次。
　　他当时其实是报了一个培训班：学琴，结果绿竹翁老师教着教着把酒拿出来了。要换了别的学员家长肯定大怒，你到底教什么的，可令狐冲没家长，就开开心心跟着绿竹翁喝酒。绿竹巷的伙食只有青菜、豆腐，但顿顿有好酒。令狐冲的品酒启蒙就是从这里开始的，后来他渐渐学会了品鉴，从华山土鳖上升到了洛阳中产阶级品位。
　　更重要的是，他喝酒时还能听任盈盈弹琴。微风轻拂，竹影斑驳，听着《碧霄吟》，当真是美酒成都堪送老，当壚仍是卓文君。这才是和对的人喝对的酒，面子里子都有了。