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略述黄土高原野生蔬菜的主要种类和分布，分析了野生蔬菜的营养价值，医疗保健作用和市场前景，提出开发利用的途径、措施和应注意的问题。
黄土高原野生蔬菜资源与开发利用
【摘 要】
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略述黄土高原野生蔬菜的主要种类和分布，分析了野生蔬菜的营养价值，医疗保健作用和市场前景，提出开发利用的途径、措施和应注意的问题。
【机 构】
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中国科学院水利部水土保持研究所
【出 处】
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水土保持研究
【发表日期】
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2000年2期
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