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选题／策划
栏目主持／韩 阳
编当代中国建筑师的“人文读本”
本刊讯在中国建筑界有一个耀眼的群体，他们中不但涌现出为数可观的学术大家、设计大师和行业高层领导，而且产生了一大批建筑界骨干人物，在清华大学建筑系(学院)各届毕业生中，“建五班”(1 959-1 965年)是很有代表性的一届。“建五班”成长出一代中国建筑界栋梁之材，马国馨、叶如棠、宋春华、许安之(有院士、大师、部长)在建筑领域是公认的精英人物，《班门弄斧集》和《班门弄斧续集》(清华大学出版社)第一次揭示了他们丰富而多彩的人文世界。
此书推出之后，社会反响很好，其运作之所以取得成功，主要有几方面的经验。
1．“工夫在诗外”——良好的人文环境是选题准确定位的基础
如果没有对其独特的人文价值有充分的认识，很容易产生理工科编辑室做这些选题是“不务正业”的看法；如果认识不充分，即便承认这些作者是中国建筑界的主流人物、是出版社在建筑领域的核心作者资源，在定位时也往往会当作“任务书”去对待。清华大学社所拥有的良好人文环境，使我们能够更深入地挖掘其内在意义。作为当代中国最杰出的建筑师群体，他们人文情愫和艺术修养才真正是选题价值所在。
2．“好钢用到刀刃上”——装帧要“上”品位
拿到了《班门弄斧集》的稿件伊始，我们立刻被其生动的内容、活泼的文体所吸引。在稿件内容确定后，装帧品位成为体现内容品位的载体。我们编辑室历来注重图书装帧和印制质量，经过与设计师协商，通过开本、用纸、工艺等推敲，最终以3万和4万元较低成本而高质量地出版了两本高品位的图书。整体设计既有浓郁的艺术气息，又有新颖明快的现代感，尤其在《文集》的设计中，少量红色的运用最为传神；在《续集》的版式设计中，拉页的巧妙设计解决了少量大画幅作品排版困难的问题，使“诗文集”和“书画集”在形式上整体上和谐，而又个性鲜明，是《续集》“神来之笔”。
因此，在正确的选题定位基础上，选择适合的装帧设计师是图书“上”品位的重要保证措施之一，预算再紧张“好钢也要用到刀刃上”，对设计绝对不能降低要求，文化类图书更是如此。
3．“快工也能出细活”——调整工作方法保证整体质量
两本书的出版周期都很紧迫，尤其是第一本《诗文集》从交稿到出书，只有25天时间。在处理一些要求很高的急书时，通常采用两种工作方法——并行处理和现场办公。
并行处理是指把原本应按工作流程分为先后处理的工作任务，在经过事先协调的条件下，改变为同时处理，以达到缩短出版周期的目的。本案例就是将版式设计和文稿编辑同时进行，调整版式与修改文字同时进行，从而缩短了印前周期。
现场办公是针对一些比较复杂的工作，或需要经过讨论、交流甚至需要做样才能确定的工作，由编辑(或其他有决定权的人)在任务处理现场快速解决问题的方法。本案例是将图书装帧和工艺设计、大部分的校对和部分稿件的编辑工作移到设计排版现场完成的，从而提高了效率。
作为理工类(土建)图书的编辑，去编辑出版人文图书，不仅拓展了工作“半径”，更重要的是增加了人文感悟，深刻地认识到“工夫在诗外”——要想成为一名出色的编辑，编辑业务领域以外的人文修养可能更为重要。
(徐晓飞)
善抓时机 塑造品牌
本刊讯 (记者韩阳)在今天竞争激烈图书市场上，众多出版社纷纷推出各式各样的“大众菜谱”系列图书抢占市场。旅游出版社作为老牌的菜谱图书出版社，在经过精心的策划选择后，于2003年底与《贝太厨房》杂志社合作出版了《贝太厨房：从小爱吃的菜(60道最贴心的家常菜)》、《贝太厨房：一步一棵菜(和60种蔬菜佳肴邂逅)》、《好吃懒做①：60道为懒人精选的馋嘴美食》等三本系列图书。该书出版之后读者反映非常强烈，很快就在图书市场“菜谱”大战中赢得了主动。
《贝太厨房》杂志的版权合作方是Betty Bossi，BettyBossi是瑞士主流媒体市场的德语烹饪月刊，拥有50年的历史，是欧洲影响力巨大的烹饪媒体。据此书的责任编辑旅游社潘笑竹编辑介绍，旅游出版社在20世纪90年代初，就是出版“菜谱”系列图书最早的出版社之一，一个偶然的机会开始与《贝太厨房》杂志接触，双方在交谈中感觉到彼此的资源有很大的互补性，促成了这次合作。此次再次推出《贝太厨房》“菜谱”系列图书，出版社着眼点放在品牌建设上，对书的内容、装帧设计精益求精。在对市场进行调查之后，出版社确定针对此书的目标读者群：年轻的夫妻、年轻的主妇等最普通的大众读者。并在图书的装帧设计上创新推出活页式的装帧。不仅方便了读者的阅读，更加便于读者参照此书在厨房的实际操作。
旅游出版社与贝太厨房杂志成功推出“贝太”菜谱图书品牌之后，吸引了众多发行商积极参与此系列图书的发行推广。在第三本《好吃懒做①：60道为懒人精选的馋嘴美食》发行上，旅游出版社与读书人公司合作，双方联手发行，合力塑造该系列图书品牌，扩展该书更大的阅读市场。
栏目主持／韩 阳
编当代中国建筑师的“人文读本”
本刊讯在中国建筑界有一个耀眼的群体，他们中不但涌现出为数可观的学术大家、设计大师和行业高层领导，而且产生了一大批建筑界骨干人物，在清华大学建筑系(学院)各届毕业生中，“建五班”(1 959-1 965年)是很有代表性的一届。“建五班”成长出一代中国建筑界栋梁之材，马国馨、叶如棠、宋春华、许安之(有院士、大师、部长)在建筑领域是公认的精英人物，《班门弄斧集》和《班门弄斧续集》(清华大学出版社)第一次揭示了他们丰富而多彩的人文世界。
此书推出之后，社会反响很好，其运作之所以取得成功，主要有几方面的经验。
1．“工夫在诗外”——良好的人文环境是选题准确定位的基础
如果没有对其独特的人文价值有充分的认识，很容易产生理工科编辑室做这些选题是“不务正业”的看法；如果认识不充分，即便承认这些作者是中国建筑界的主流人物、是出版社在建筑领域的核心作者资源，在定位时也往往会当作“任务书”去对待。清华大学社所拥有的良好人文环境，使我们能够更深入地挖掘其内在意义。作为当代中国最杰出的建筑师群体，他们人文情愫和艺术修养才真正是选题价值所在。
2．“好钢用到刀刃上”——装帧要“上”品位
拿到了《班门弄斧集》的稿件伊始，我们立刻被其生动的内容、活泼的文体所吸引。在稿件内容确定后，装帧品位成为体现内容品位的载体。我们编辑室历来注重图书装帧和印制质量，经过与设计师协商，通过开本、用纸、工艺等推敲，最终以3万和4万元较低成本而高质量地出版了两本高品位的图书。整体设计既有浓郁的艺术气息，又有新颖明快的现代感，尤其在《文集》的设计中，少量红色的运用最为传神；在《续集》的版式设计中，拉页的巧妙设计解决了少量大画幅作品排版困难的问题，使“诗文集”和“书画集”在形式上整体上和谐，而又个性鲜明，是《续集》“神来之笔”。
因此，在正确的选题定位基础上，选择适合的装帧设计师是图书“上”品位的重要保证措施之一，预算再紧张“好钢也要用到刀刃上”，对设计绝对不能降低要求，文化类图书更是如此。
3．“快工也能出细活”——调整工作方法保证整体质量
两本书的出版周期都很紧迫，尤其是第一本《诗文集》从交稿到出书，只有25天时间。在处理一些要求很高的急书时，通常采用两种工作方法——并行处理和现场办公。
并行处理是指把原本应按工作流程分为先后处理的工作任务，在经过事先协调的条件下，改变为同时处理，以达到缩短出版周期的目的。本案例就是将版式设计和文稿编辑同时进行，调整版式与修改文字同时进行，从而缩短了印前周期。
现场办公是针对一些比较复杂的工作，或需要经过讨论、交流甚至需要做样才能确定的工作，由编辑(或其他有决定权的人)在任务处理现场快速解决问题的方法。本案例是将图书装帧和工艺设计、大部分的校对和部分稿件的编辑工作移到设计排版现场完成的，从而提高了效率。
作为理工类(土建)图书的编辑，去编辑出版人文图书，不仅拓展了工作“半径”，更重要的是增加了人文感悟，深刻地认识到“工夫在诗外”——要想成为一名出色的编辑，编辑业务领域以外的人文修养可能更为重要。
(徐晓飞)
善抓时机 塑造品牌
本刊讯 (记者韩阳)在今天竞争激烈图书市场上，众多出版社纷纷推出各式各样的“大众菜谱”系列图书抢占市场。旅游出版社作为老牌的菜谱图书出版社，在经过精心的策划选择后，于2003年底与《贝太厨房》杂志社合作出版了《贝太厨房：从小爱吃的菜(60道最贴心的家常菜)》、《贝太厨房：一步一棵菜(和60种蔬菜佳肴邂逅)》、《好吃懒做①：60道为懒人精选的馋嘴美食》等三本系列图书。该书出版之后读者反映非常强烈，很快就在图书市场“菜谱”大战中赢得了主动。
《贝太厨房》杂志的版权合作方是Betty Bossi，BettyBossi是瑞士主流媒体市场的德语烹饪月刊，拥有50年的历史，是欧洲影响力巨大的烹饪媒体。据此书的责任编辑旅游社潘笑竹编辑介绍，旅游出版社在20世纪90年代初，就是出版“菜谱”系列图书最早的出版社之一，一个偶然的机会开始与《贝太厨房》杂志接触，双方在交谈中感觉到彼此的资源有很大的互补性，促成了这次合作。此次再次推出《贝太厨房》“菜谱”系列图书，出版社着眼点放在品牌建设上，对书的内容、装帧设计精益求精。在对市场进行调查之后，出版社确定针对此书的目标读者群：年轻的夫妻、年轻的主妇等最普通的大众读者。并在图书的装帧设计上创新推出活页式的装帧。不仅方便了读者的阅读，更加便于读者参照此书在厨房的实际操作。
旅游出版社与贝太厨房杂志成功推出“贝太”菜谱图书品牌之后，吸引了众多发行商积极参与此系列图书的发行推广。在第三本《好吃懒做①：60道为懒人精选的馋嘴美食》发行上，旅游出版社与读书人公司合作，双方联手发行，合力塑造该系列图书品牌，扩展该书更大的阅读市场。