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食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期，便于食品加工和增强食品营养成分的一类化学合成或天然物质。如果过量摄入食品添加剂，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统都会有严重危害。超范围超剂量使用食品添加剂成为食品质量不合格的主要因素。
食品安全应从食品添加剂抓起
【摘 要】
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食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期，便于食品加工和增强食品营养成分的一类化学合成或天然物质。如果过量摄入食品添加剂，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统
【机 构】
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内蒙古呼伦贝尔市产品质量计量检测所
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2008年6期
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