【摘 要】
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试验旨在研究大孔树脂提纯菝葜中绿原酸的工艺.以菝葜为原料,利用超声波粗提,经大孔树脂D101除杂,通过正交试验的方法研究大孔树脂提纯菝葜中绿原酸的静态吸附和解吸工艺,结合动态试验,得出大孔树脂提纯绿原酸的最优工艺:大孔树脂D101静态除杂,用大孔树脂NKA-Ⅱ吸附,在pH 1、料液浓度0.08 mg/mL、上样液流速2 BV/h条件下,上样8 BV达绿原酸泄漏点,用pH 3的酸水2 BV冲洗后,用40％乙醇溶液解吸,收集第3～第5 BV解吸液,解吸流速为2 BV/h.在此工艺条件下,菝葜绿原酸含量由粗提液
【机 构】
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廊坊师范学院化学与材料科学学院 廊坊065000
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试验旨在研究大孔树脂提纯菝葜中绿原酸的工艺.以菝葜为原料,利用超声波粗提,经大孔树脂D101除杂,通过正交试验的方法研究大孔树脂提纯菝葜中绿原酸的静态吸附和解吸工艺,结合动态试验,得出大孔树脂提纯绿原酸的最优工艺:大孔树脂D101静态除杂,用大孔树脂NKA-Ⅱ吸附,在pH 1、料液浓度0.08 mg/mL、上样液流速2 BV/h条件下,上样8 BV达绿原酸泄漏点,用pH 3的酸水2 BV冲洗后,用40％乙醇溶液解吸,收集第3～第5 BV解吸液,解吸流速为2 BV/h.在此工艺条件下,菝葜绿原酸含量由粗提液中的0.4122％提高到25.06％,产率为0.035％.大孔树脂NKA-Ⅱ再生处理后,共计可使用8次.该试验可为菝葜中绿原酸的工业生产提供数据参考.
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通过酶法制备乳清蛋白肽,以α-葡萄糖苷酶抑制率和蛋白水解度为评价指标,对酶解温度、pH、酶解时间、液料比(纯水∶乳清蛋白粉)4个因素进行单因素试验和响应面优化分析,确定木瓜蛋白酶水解乳清蛋白制备降血糖粗肽的最佳工艺条件.结果 显示,最佳工艺条件为pH 5.1、酶解温度46C、液料比30∶1mL/g、酶解时间4.1 h.采用该工艺条件,酶解液对α-葡萄糖苷酶抑制率为36.1％.在此工艺条件下制备的乳清蛋白源降血糖肽有较好的降血糖活性.
通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1.52 N;弹性模量分别为252.59±11.32和255.32±32.37 Pa;吸水量分别为12.39±0.58和6.30±0.76;孔隙率分别为102.58％±3.66％和55.47％
以干品草石蚕粉末为原料,对微波辅助法提取草石蚕中水苏糖的工艺条件进行优化.探究提取温度、微波功率、料液比及提取时间对水苏糖提取率的影响,通过四因素三水平的响应面分析法优化微波辅助法的提取工艺.当微波功率400 W、提取时间5.6 min、提取温度60℃,料液比1∶25 mg/mL时,水苏糖提取率是41.18％,与模型高度拟合.微波辅助法节省时间,工艺简单.
为提高杏鲍菇多糖的应用价值,试验采用水提醇沉的方法提取杏鲍菇粗多糖,以钙含量为指标,通过单因素试验和正交试验探究时间、温度、pH对杏鲍菇多糖-钙螯合物制备工艺的影响,分析其清除·OH、O2-·和DPPH·的能力.结果 表明,3个因素对杏鲍菇多糖-钙螯合物含钙量的影响程度为温度＞pH＞时间.杏鲍菇多糖-钙螯合物的最佳制备条件为时间2h、温度45℃、pH 8.5.得到的杏鲍菇多糖-钙螯合物含钙量为15.07％±0.24％.傅里叶红外光谱结果显示Ca2+与杏鲍菇多糖的活性基团发生配位.随着多糖及多糖-钙螯合物浓
为获得芡实面条的最佳工艺条件,以感官评分为考察指标,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计和响应面分析法对芡实面条工艺进行优化.结果 表明,各因素对芡实面条感官评分的影响大小依次为水添加量、芡实添加量、面条改良剂添加量.在芡实添加量32％、面条改良剂添加量0.5％、水添加量57％条件下,加工获得的芡实面条光亮色泽,颜色均一,表面细密、光滑,软硬适中,有嚼劲,有芡实固有的气味,感官评分为90.1分,获得的回归模型对试验拟合效果较好.
探究一种无糖益生菌牛奶片的最佳配方,采用单因素试验和响应面分析法,考察全脂乳粉、赤藓糖醇和罗汉果甜苷的添加量对无糖益生菌牛奶片感官品质的影响.以感官评分为指标,分别进行单因素试验和响应面优化试验,得到无糖益生菌奶片的最佳配方.结果 表明,无糖益生菌牛奶片的最佳配方为全脂乳粉添加量65％、赤藓糖醇添加量4.86％、罗汉果甜苷添加量0.008％.验证试验结果的感官评分为90.2±0.52分,与理论预测值相比,其相对误差为1.12％.经贮藏期益生菌检测结果表明,无糖益生菌牛奶片常温贮藏6个月后,双歧杆菌活菌数仍
2021年3月份河南省某养兔场肉兔疑似感染兔病毒性出血症病毒(Rabbit hemorrhagic dis-ease virus,RHDV),为了分离鉴定肉兔感染毒株,并对所分离毒株特性进行研究,试验对兔场送检的病死兔进行解剖、细菌与病毒分离、RT-PCR检测、纯净性检测、血凝性测定,并进一步进行半数致死量(LD50)、传统疫苗免疫兔攻毒保护试验和免疫原性测定.结果 表明:病死兔剖检可见肝脏、心脏、肺脏等实质内脏器官广泛出血.病料未分离到细菌,RT-PCR检测鉴定感染病毒为RHDV;用分离株注射非免疫健康
1只4岁未绝育短毛公猫因食欲减退、嗜睡而就诊,采用病史调查、临床检查、血液学检查、影像学检查、细胞学检查、眼底检查和血清抗原凝集试验进行初步筛查诊断,并根据诊断结果进行治疗.结果 表明:该猫诊断为系统性隐球菌感染,原发部位为额窦,并导致脑膜脑炎,表现相关神经症状.给予氟康唑治疗后该猫恢复良好,治疗后一年内未见复发.说明猫隐球菌病在临床诊断中具有一定难度,在进行系统性排查确诊后,精准及时地治疗会改善该病的预后.
乳酪工艺相对来说已经比较成熟,但产品的多样性有待进一步深化研究,黑米营养价值非常丰富,但是由于其熟化后软化度不够、黏弹性不足、口感较差而一直被忽视,研究以黑米和水牛奶为主要原料,以凝乳酶、姜汁、发酵剂为辅料,通过试验,找出黑米乳酪工艺,并对成品的持水力、理化指数、感官进行评价,为黑米发酵水牛乳酪加工工艺优化提供基础.通过单因素试验,最终确定各成分添加量:黑米与水按1∶5～1∶6质量比制成黑米糊后,黑米糊与原料水牛乳按1∶2.1～1∶2.5质量比混合,在此混合液质量为基准,添加低聚异麦芽糖1％～3％、发酵菌
核桃油是以核桃仁为原料压榨得到的食用植物油.以核桃油和胡萝卜汁为主要原料,经过乳化将核桃油和胡萝卜汁混合开发一种新型复合饮品,通过正交设计试验、感官评定确定最佳配比.结果 表明,7％核桃油中添加以0.3％蔗糖脂和0.2％聚甘油脂肪酸脂复配的复合乳化剂,将0.1％黄原胶、0.2％羧甲基纤维素钠混合均匀用作复合稳定剂,6％白砂糖和0.2％柠檬酸调其风味,充分乳化、混合调配后与35％胡萝卜汁均匀混合,开发出风味优良、营养丰富的新型复合饮品.乳化时温度保持在70℃,此时乳化效果达到最佳.试验拓宽核桃油研究领域,为