专家简介
　　王连生 江苏省人民医院（南京医科大学第一附属医院）心血管内科主任医师，教授，博士研究生导师，卫生部心血管疾病介入诊疗培训基地“冠心病介入”导师。长期从事冠心病、高血压、高脂血症和心力衰竭的临床诊疗工作，精通各种心血管常见病与疑难危重患者的诊疗，擅长冠心病的介入诊疗。
　　专家门诊：周一上午
　　在大部分发展中及发达国家中，冠状动脉粥样硬化性心脏病（简称冠心病）已成为影响人们健康、甚至导致死亡的主要原因。近日，我们的科研小组对接受冠状动脉造影的患者进行饮茶习惯的调查分析，发现饮茶与冠心病之间有所关联，而且饮用绿茶和红茶的功效大不相同。
　　绿茶：冠心病男性最得益
　　众所周知，茶已经成为世界主要日常饮品之一，全世界人均每年要饮用0.12升茶。茶叶中含有大量的多酚类化合物，其中儿茶素是茶叶中最主要的多酚类化合物，主要有表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素（EC）等物质。这些生物活性物质可以影响多种慢性疾病的发病。我们的科研小组发现，饮用绿茶可以显著降低男性冠心病的发病风险，且冠心病的发病风险随着饮用绿茶的量、频率、年数、浓度的增加以及开始喝绿茶年龄的减小而降低。但在女性研究对象中，饮用绿茶并不能显著降低冠心病的发病风险。
　　红茶：防冠心病效果不敌绿茶
　　我们的研究显示，绿茶可以降低冠心病的发病风险，但红茶却达不到这种效果，这可能与这两种茶的制备方法有关。
　　绿茶是茶叶经过烘炒制作而成，烘炒过程完全抑制了茶叶中的酵素，使其保留了较多的茶叶原始成分，比如儿茶素。而红茶是经过发酵后制成的，大部分儿茶素被氧化成为了茶红素和茶黄素。制作过程的不同使得绿茶和红茶含有的化合物成分有所区别，因而抵抗冠心病的效果也大不相同。
　　饮茶“三不宜”
　　饮茶能起到保健作用，但不适当的饮茶也会对人体产生负面影响。所以，提醒大家在生活中要讲究科学饮茶。
　　茶浓度不宜过高 浓茶会使人兴奋，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。茶叶中的咖啡碱促进肾上腺素垂体的活动，并有诱导激素、儿茶酚胺合成的功效。交感神经兴奋的心血管患者在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
　　饮用量不宜过多 虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，且饮茶可以清油解腻、消食利尿、增强神经兴奋，但并不是喝得越多越好，也不是所有人都适合饮茶。患有神经衰弱、失眠、甲状腺功能亢进、胃溃疡的患者不适合饮茶。
　　时机不当不宜饮茶 睡前、酒后、进餐时均不宜饮茶，此外还应注意不饮隔夜茶。
　　Tips
　　绿茶：“多效合一”防冠心病
　　绿茶之所以对冠状动脉粥样硬化具有保护性作用，是因为绿茶及其成分具有多种生物学活性，包括降低血脂、抗氧化、降低血压、改善血液流变异常、抗血栓形成、保护血管内皮功能。
　　降胆固醇 茶以及茶多酚可以通过增加粪便中脂质及胆汁酸的排泄、抑制肠道对胆固醇的吸收、降低胆固醇的合成以及上调肝的低密度脂蛋白受体的方式来降低血浆胆固醇水平。
　　抗氧化 茶多酚具有较强的抗氧化作用，能够提高血清抗氧化活性，并有效抑制低密度脂蛋白的氧化修饰。
　　抗炎 茶及茶多酚具有抗炎、抗血管平滑肌增殖及抑制血管生成的特性，在预防动脉粥样硬化的过程中起着重要的作用。
　　改善血管内皮功能 饮茶可逆转冠心病患者的内皮源性血管运动功能障碍，改善血管内皮功能。茶以及茶多酚还能通过抗血小板聚集发挥其保护性的作用。