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现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康时，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实农药是一个很宽泛的概念，有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”，而有的人只把化学合成的用于抗虫杀菌的药物叫做农药。
去除果蔬农药 残留三板斧
【摘 要】
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现代农业伴随着农药和化肥的发展而发展。当人们越来越关注健康时，果蔬上的农药残留也就越来越引起人们的忧虑。其实农药是一个很宽泛的概念，有的人把肥料之外的所有农用物质都
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2012年1期
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