随着人们保健意识的增强，无公害茶叶生产的全过程也越来越受到人们的关注，怎样给无公害茶园施肥也就成为茶农们普遍关心的问题。
　　１．科学选择肥料品种首先，严格禁止使用工业废料和污染物超标的城市垃圾及氯化铵、硝酸铵等化肥。其次，无公害茶园应施用生物钾肥、矿物磷肥、茶叶专用复合肥、尿素、硫酸铵等化肥。具体的品种选用要根据茶园土壤特性而定，新植的幼龄茶园，要多施纤维素含量较高的草肥、厩肥和堆肥；土壤有机质丰富、保肥能力较强的成龄茶园，应多施含氮丰富的饼肥；土壤质地黏重、通气性差的茶园，可多施土杂肥；质地粗、沙性重、通气性较好的茶园，要多施塘泥、湖泥、河泥等。
　　２．科学搭配有机肥和化肥比例全年施入茶园中的有机肥和化肥中主要营养成分比例一般为７∶３。严格控制化肥施用量，幼龄茶园中，氮、磷、钾的比例以１∶１∶１．５为宜。无公害茶园宜使用的农家肥料主要有堆肥、家畜粪尿、厩肥、绿肥、沼气肥、秸秆、泥肥、微生物肥料、尿素、硫酸铵、过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾、氯化钾及茶树专用肥等。
　　３．科学施用基肥和追肥茶园基肥一般在地上部分停止生长后施用，宜早不宜迟，施入土中２０～３０厘米。追肥在茶树生长期施用，要依次施好催芽肥和夏秋茶肥，春、夏、秋３次追肥比例一般为４∶３∶３。施肥深度依肥料性质而定，易挥发的肥料要适当深施（一般为１０～１５厘米），不易挥发的肥料可浅施（一般３～５厘米即可）。茶树叶面追肥的浓度也要根据肥料的不同而不同，比如尿素为０．５％，硫酸铵为０．１％，硫酸铜１５毫克／公斤，硫酸锌５０毫克／公斤，硼酸８０毫克／公斤等等。注意，叶面追肥１０天以后才可采茶。（山东省临沭县玉山镇果茶站邮码：２７６７１１电话：０５３９－６４２１８６８）