“软蛋”

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平时我们吃的鸡蛋总是有一层坚硬的蛋壳,要想让鸡蛋变软,就一定要把这层蛋壳去掉。怎么去掉呢?让我们用醋来试试。什么?你说蛋壳去掉后液体状的蛋清与蛋黄会流出来?唉,还是让我先来给你补习一下鸡蛋的结构吧。我们在吃鸡蛋时,往往会发现壳下面还有一层白白的、薄薄的膜。它就像一件保护衣,在蛋壳被去掉 Usually we always have a layer of eggs to eat a hard shell, eggs, to make it soft, we must remove this layer of eggshell. How to get rid of it? Let’s try it with vinegar. What do you say after the egg shell liquid egg white and egg yolk will flow out? Alas, let me first give you a tutorial about the structure of the egg it. When we eat eggs, we often find there is a layer of white, thin film below the shell. It is like a protective clothing, the eggshell is removed
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