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期刊论文
枸杞化学成分及生物活性研究进展
枸杞化学成分及生物活性研究进展
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cmz
【摘 要】
:
枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
【作 者】
:
周剑
马建苹
田浩
郭涛
【机 构】
:
兰州理工大学生命科学与工程学院,河南中医药大学药学院
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2019年11期
【关键词】
:
枸杞
化学成分
保健作用
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枸杞作为中国传统保健食品,因其柔滑口感和良好的功效深受人们的喜爱;针对枸杞的报道也比较多,本文对近几年枸杞化学成分及保健作用研究进行综述。
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