【摘 要】
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1以高蛋白质及高热量食物为主rn通常,艾滋病感染者和患者会因为体质的改变而出现蛋白质消耗率增加、小肠吸收能力减退、体重减轻的现象.此外,服用药物也会使造血功能减退.针
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1以高蛋白质及高热量食物为主rn通常,艾滋病感染者和患者会因为体质的改变而出现蛋白质消耗率增加、小肠吸收能力减退、体重减轻的现象.此外,服用药物也会使造血功能减退.针对这些特点,在饮食上应当以高蛋白质及较高热量的食物为主,并遵循“多样、少量、均衡”的饮食原则.rn有益的高蛋白质食物有鱼虾类,包括海水鱼类、虾类、墨鱼、贝类、蟹类等;家禽类,如鸡肉、鸽子肉;牛奶及乳制品,如优质奶酪;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等;豆类,如豆腐、豆浆或其他豆制品,以及其他肉类.
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