青萝卜的采收与贮藏

来源 :天津农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:longfushen
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1贮藏特性萝卜原产我国,性喜冷凉多湿的环境条件,萝卜以肥大的肉质根供食,它的肉质根主要由根的次生木质部薄壁细胞组成,这些薄壁组织富含水分、糖分和其他营养成分。萝卜无生理休眠期,在贮藏中遇有适宜条件便萌芽抽穗,这就使薄壁组织中的水分和养分向生长点转移,从而造成糠心, 1 storage characteristics Origin of radish in China, like the cold and humid sexual environment, radish to hypertrophy fleshy root feeding, and its fleshy roots mainly from the roots of xylem parenchyma cells, these parenchyma is rich in water, Sugar and other nutrients. Radishes without physiological dormancy period, in the event of appropriate storage conditions in budding budding, which makes the parenchyma tissue moisture and nutrients to the growth point of the transfer, resulting in heart,
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