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自5月20日起，枣庄市先后派出2批卫生监督队前往四川省都江堰市执行抗震救灾任务，31名监督员在山东省卫生厅和都江堰市抗震救灾指挥部的领导下，克服了余震不断、通讯不畅、睡眠不足、蚊虫叮咬等诸多困难，发扬不怕牺牲、敢打硬仗的作风，开展了卓有成效的工作，确保了灾区人民食品、生活饮用水卫生安全，实现了“大灾之后无大疫”的目标，