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苍术为菊科植物北苍术Atractylodes chimemsis DC．Koidz．或茅苍术A．1ancea（Thrnb．）DC的干燥根茎，性温，味辛、苦，归脾、胃、肝经，具有燥湿健脾、祛风散寒之功效，药典收载有生苍术、麸炒苍术2种。苍术是经典名方二妙丸、三妙丸、四妙丸主要组方药，苍术挥发油有多方面活性，在治疗急性痛风加味四妙丸处方中，