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美国新墨西哥州立大学辣椒研究所研究人员发现了世界最辣的辣椒。这种辣椒产白印度东北部阿萨姆邦山区。经测试，这种辣椒的辣度超过100万“史高维尔”（SHU），是之前被普遍认为最辣的墨西哥萨薇娜种哈巴尼罗红辣椒（RedSavina）辣度的近两倍，被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒。
美国科学家发现最辣的红辣椒
【摘 要】
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美国新墨西哥州立大学辣椒研究所研究人员发现了世界最辣的辣椒。这种辣椒产白印度东北部阿萨姆邦山区。经测试，这种辣椒的辣度超过100万“史高维尔”（SHU），是之前被普遍认为最辣
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年11期
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