钳工工作工序烦琐，费时费力且强度极高，一般人不愿意干。但刘建伟还在学校读书时，就对钳工工作十分感兴趣。19岁走上湖南兵器长城机械有限公司钳台时，他就暗自憋了一股劲，“绝不能认怂”。在无数个夜晚，他一个人在车间汗流浃背地挥舞着锉刀，苦练基本功，手掌满是老茧。通过20多年的磨炼，他精通了刀具、模具、量具、夹具的设计制作，获得湖南省劳模模范、湖南省技能大师、全国技术能手等荣誉。
　　要练就精湛技術，必须勇于挑战。公司在研发某新产品时，一个产品尺寸精度要求为正负0.01毫米，可当时公司并没有这样精度的专业加工设备。面对肉眼几乎看不出来的正负0.01毫米的加工精度，刘建伟选择迎难而上。通过反复试验摸索，在经历无数次的失败后，终于成功研制出一套专用刀具，效率比使用传统方法高了近10倍，不仅攻克了任务难关，每年还可为公司创造经济效益180多万元。后来，湖南省职工技协将这项操作法命名为“刘建伟刀具加工法”。
　　去年新冠肺炎疫情初期，口罩紧缺，他和公司4名技术尖兵先后5次被派往娄底一家口罩生产企业提供技术支援。面对时间紧、任务重、要求高的新情况，在没有装配图纸、没有工艺流程的情况下，他和同事连续三天在车间与操作人员一起研究，配齐零部件，想尽一切办法以最快速度启动生产线，有效缓解了医用口罩短缺之急。