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一、合理组群：入冬前，应根据羊的年龄、性别、体质等情况对羊群进行合理调整，将体质相近的羊组成一群，以便于照顾体弱羊只，及时加强补饲和就近放牧。凡久病不愈、体小瘦弱、长期空怀及生产性能低的羊应及时淘汰，育肥上市。
二、适度放牧：初冬干树叶、干草仍比较丰富，羊群经过抓秋瞟精神较饱满，当晨霜被晒干后，应立即放羊出牧，晚上尽量晚归，中午不休息，让羊吃饱、吃好。放牧地应选择地势低、暖和、北风向阳处的缺水或干枯的山塘、水库、湖泊、山洼等地。严冬季节降雪较多，牧草缺乏，气温又低，应尽量少放牧，达到运动适量即可。雪后放睛，下午气温略升高后，可选择比较平坦不太陡的向阳南坡放牧。老、弱、小羊不要出牧。
三、及时补饲：在冬春枯草期，羊群仅靠放牧很难满足其营养需要，所以在冬春二季实行半日放牧、半日补饲，这样既可避免羊消耗体力，又可达到羊保瞟的目的。冬春补饲干草可分早晚2次补给，干草多为豆秸、野草等；也可补给青贮饲料。1头成年羊每天补饲干草0.5～1.0公斤或青贮饲料1～2公斤。如果羊数量少，可将草放在筐里，再把筐吊起来饲喂；羊数量多时，可自制草架喂草，还可把草捆起来，吊在羊能吃到的高度喂给。补饲精料可晚上一次喂给。每头成年羊每天喂0.2～0.3公斤，可用玉米、麦麸、豆饼等组成混合精料。要注意怀孕后期、哺乳期母羊与小羊的补饲和蛋白质、矿物质、维生素的供应。不要让羊饮死水和冰冻水。
四、注意保暖：冬季气温低，羊体消耗热能多，要做好保暖工作。入冬后要彻底检查羊圈，如墙壁，尤其是西北墙要修整好，使之不透风，羊圈棚舍要随天气逐渐变冷，由四周向中间搭严，在棚圈上盖草，堵塞透风洞。
五、抓保胎和冬配：冬季绝大多数母羊处于妊娠期，公母羊要分开饲养。不要让怀孕母羊吃霜冻饲草。防止打架冲撞，以免引起流产。多胎母羊喂精料和含淡盐的温水。同时，抓好空怀母羊的配种工作，做到及时配种。
六、抓卫生防疫：冬季羊易患病疾、大肠杆菌病、链球菌病以及感冒等疾病。因此，要勤扫羊舍，清除残料，保持清洁干燥。刷拭羊体。清除粪便，进行生物热处理。定期用驱虫药对羊进行预防性驱虫。
黑鱼养殖技术
崔 宇
一、黑鱼生活习性
黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥锹、鱼即及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0～41℃，最适温16～30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食：降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鲤上器官，直接吸收空气中的氧气。进行气体交换。pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
二、养殖技术
1、鱼种放养：(1)鱼种规格，选用10厘米以上(最好14～20厘米，60克～100克)当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。(2)鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。(3)放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在3～4月。(4)消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10～15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。(5)放养密度：深在1.2～1.5米，50～60克左右鱼种每亩投放8000～9000尾，80～100克鱼种每亩投放5000～6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2、饲养管理：投饵要坚持“四定”。在投喂前以击拍声为“言号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫鱼、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青(黄)鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3～4％。投饵方式采用“慢、快、慢“投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好。鱼的摄食量是大不一样的。
3、日常管理：主要做好以下几个方面。(1)巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。(2)换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氮的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换水体，一般每周换去1／3，半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。(3)防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
三、常风鱼病与防治
1、水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用。用0.1ppm的孔雀石绿或0.5ppm的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10ppm的孔雀石绿或3～5％浓度的食盐水溶液浸洗。
2、肠炎病。防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮(痢特灵)日投喂二次，连续3天。
3、粘子包子虫病。防治方法，用0.2～0.5ppm浓度的90％晶体敌百虫治疗。
二、适度放牧：初冬干树叶、干草仍比较丰富，羊群经过抓秋瞟精神较饱满，当晨霜被晒干后，应立即放羊出牧，晚上尽量晚归，中午不休息，让羊吃饱、吃好。放牧地应选择地势低、暖和、北风向阳处的缺水或干枯的山塘、水库、湖泊、山洼等地。严冬季节降雪较多，牧草缺乏，气温又低，应尽量少放牧，达到运动适量即可。雪后放睛，下午气温略升高后，可选择比较平坦不太陡的向阳南坡放牧。老、弱、小羊不要出牧。
三、及时补饲：在冬春枯草期，羊群仅靠放牧很难满足其营养需要，所以在冬春二季实行半日放牧、半日补饲，这样既可避免羊消耗体力，又可达到羊保瞟的目的。冬春补饲干草可分早晚2次补给，干草多为豆秸、野草等；也可补给青贮饲料。1头成年羊每天补饲干草0.5～1.0公斤或青贮饲料1～2公斤。如果羊数量少，可将草放在筐里，再把筐吊起来饲喂；羊数量多时，可自制草架喂草，还可把草捆起来，吊在羊能吃到的高度喂给。补饲精料可晚上一次喂给。每头成年羊每天喂0.2～0.3公斤，可用玉米、麦麸、豆饼等组成混合精料。要注意怀孕后期、哺乳期母羊与小羊的补饲和蛋白质、矿物质、维生素的供应。不要让羊饮死水和冰冻水。
四、注意保暖：冬季气温低，羊体消耗热能多，要做好保暖工作。入冬后要彻底检查羊圈，如墙壁，尤其是西北墙要修整好，使之不透风，羊圈棚舍要随天气逐渐变冷，由四周向中间搭严，在棚圈上盖草，堵塞透风洞。
五、抓保胎和冬配：冬季绝大多数母羊处于妊娠期，公母羊要分开饲养。不要让怀孕母羊吃霜冻饲草。防止打架冲撞，以免引起流产。多胎母羊喂精料和含淡盐的温水。同时，抓好空怀母羊的配种工作，做到及时配种。
六、抓卫生防疫：冬季羊易患病疾、大肠杆菌病、链球菌病以及感冒等疾病。因此，要勤扫羊舍，清除残料，保持清洁干燥。刷拭羊体。清除粪便，进行生物热处理。定期用驱虫药对羊进行预防性驱虫。
黑鱼养殖技术
崔 宇
一、黑鱼生活习性
黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥锹、鱼即及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0～41℃，最适温16～30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食：降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鲤上器官，直接吸收空气中的氧气。进行气体交换。pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
二、养殖技术
1、鱼种放养：(1)鱼种规格，选用10厘米以上(最好14～20厘米，60克～100克)当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。(2)鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。(3)放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在3～4月。(4)消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10～15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。(5)放养密度：深在1.2～1.5米，50～60克左右鱼种每亩投放8000～9000尾，80～100克鱼种每亩投放5000～6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2、饲养管理：投饵要坚持“四定”。在投喂前以击拍声为“言号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫鱼、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青(黄)鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3～4％。投饵方式采用“慢、快、慢“投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好。鱼的摄食量是大不一样的。
3、日常管理：主要做好以下几个方面。(1)巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。(2)换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氮的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换水体，一般每周换去1／3，半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。(3)防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
三、常风鱼病与防治
1、水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用。用0.1ppm的孔雀石绿或0.5ppm的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10ppm的孔雀石绿或3～5％浓度的食盐水溶液浸洗。
2、肠炎病。防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮(痢特灵)日投喂二次，连续3天。
3、粘子包子虫病。防治方法，用0.2～0.5ppm浓度的90％晶体敌百虫治疗。