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本文总结了广东省造纸学会第八届理事会的工作，提出了今后学会的主要工作。
努力做好学会各项工作 促进造纸工业持续发展——广东省造纸学会第八届理事会工作总结
【摘 要】
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本文总结了广东省造纸学会第八届理事会的工作，提出了今后学会的主要工作。
【机 构】
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广东省造纸学会
【出 处】
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造纸科学与技术
【发表日期】
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2007年1期
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溜知了 质量要求：外表色泽金黄，口感松脆、中间肉质松嫩；番茄卤汁鲜红，口味鲜甜（或甜中带酸）；装盘汪卤包卤。 备料：刚蜕皮知了若干，黄瓜25 g，番茄酱75 g，绵糖50 g，精盐1.5 g，食醋15 g，料酒15 g，葱姜末各5 g，香油10 g，水淀粉150 g，鸡蛋1只，花生油750 g。 制作方法：1. 将知了除去翅和足，用小刀在知了背部切开一小口，放入用鸡蛋、淀粉（50 g）、精盐
中式菜肴向来以讲究色、香、味、形、器而著称。在对菜肴属性的要求中，虽然“形”排在色香味的后面，但菜肴的形也是组成菜肴完美属性的重要条件。菜肴造型是指通过各种技法操作形成菜肴优美的整体形象。菜肴优美的造型，不仅能使人赏心悦目，增加食欲，而且还能提高人们的审美情趣，激励人们对生活的热爱。中式菜肴分冷菜和热菜两种，现着重对热菜的造型技巧进行阐述。根据菜肴制作的工艺流程，可以从以下几个方面来进行造型。
笔者自小生长在台湾海峡西岸一个海岛上，两岸渔民兄弟在同一个海区捕鱼，用同一种方言聊天，台湾渔民对马鲛鱼的癖爱我是耳濡目染的。20世纪我曾在闽南渔业部门工作，与台湾渔民有较多的接触。常常看到台湾渔民把捕来的马鲛鱼洗净切块后用长长的铁丝串起来，像晾衣服似的晾干。然后，在酒瘾来了时，取下马鲛鱼肉块蘸醋酱下酒，吃得那么津津有味。 如果您有机会接触到台湾渔民，和他们说说马鲛鱼，他们往往会说出这么一句食谚：
月到中秋分外明。古往今来，我国许多文人墨客中秋赏月时，给我们留下了不少佳联，而今读来，令人赏心悦目。 明末清初文学批评家金圣叹，一次在一家寺院小住。老和尚知他很有才学，要和他对句，时值午夜时分，便出联曰：“三更半夜三更半。”金圣叹听了，不禁一怔，正在沉思，见到月如明镜，想到此时正是中秋，便对曰：“八月中秋八月中。”此乃时间对时间、数字对数字的回环对，老和尚甚为敬佩。 明末农民起义领袖李自成，自
本文首先对马尾松化机浆中的胶溶物质进行了表征，然后研究了金属离子对其稳定性的影响。结果发现，马尾松化机浆DCS中的脂肪酸和树脂酸（RFAs）主要为脱氢纵酸（DHA）、亚油酸、油酸、枞
本文介绍了浮选脱墨时浆料流失的机理及其在控制生产中浆料流失的现实意义。结果表明：浮选时纸浆中纤维和细小纤维流失的雾沫机理较粘附机理更有说服力，更能了解浮选时纤维和细
本文介绍了浮选柱常用参数的计算。这些参数有：流体（如空气泡、浆液和浮渣液等）流速、空气比率、气泡大小、滞留时间、油墨回收率（脱墨效率）、浮选速率常数、浮选柱分散指数和气泡
海蜇是家庭宴席上常用的一种海味，但一般惯用它拌制凉菜，如黄瓜拌蜇皮、芹菜炝蜇皮、白菜心拌蜇头等，而用于烹制热菜则不多见了。现仅以四款海蜇炒菜奉献给读者，算是抛砖引玉吧。 滑炒肉丝蜇皮 选质地鲜嫩的猪肉切丝（切猪肉丝应是砧平、刀快。先从肉块底部横片下去，依次片出一片片薄片；整齐地排好，再顺着肉纹切成细丝）。取洗净的水发海蜇皮150 g，也切成与肉丝同样规格的蜇皮丝，并用热水稍烫，捞出备用。 将
研究了木片预挤压对落叶松硫酸盐法制浆的影响，根据正交实验结果选择出较合适的蒸煮工艺条件为：用碱量17％，硫化度26％，液比1：5，最高温度178℃，升温时间180min，保温时间80min。与未经预挤
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