论文部分内容阅读
震惊全国的三聚氰胺事件已经从三鹿集团扩散到了整个中国乳业，转化成中国乳制品行业的一场危机。
业内人士认为，三聚氰胺事件使原本竞争激烈、利润低下的中国乳制品行业雪上加霜，元气恢复需要一段时日，与此同时，国内乳业市场站在历史性的整合路口，中国乳业的最后格局还没有敲定，中外企业都有机会，也许博弈刚刚开始，也许外资品牌杀“回马枪”之时，就是国内乳业市场成熟之日!
国产奶遭遇信任危机
中国名牌奶粉掺入三聚氰胺，祸害了近5.3万个婴儿，有近1.3万名婴幼儿因此住院治疗。
国家质检总局专项检查显示，有22家乳品企业(在中国奶粉市场所占的份额超过60％)的牛奶样品含有三聚氰胺，国内乳品龙头企业如蒙牛、伊利和光明的样品亦含有三聚氰胺。
首都经贸大学数字调查中心针对三鹿奶粉事件的调查显示，78.2％的受访者认为该事件对消费者的打击很大和非常大，仅有4.6％的受访者认为不大。为了挽回公信力，中国已宣布撤销相关企业的名牌产品称号和撤销免检制度。
作为最早发现三聚氰胺的三鹿集团为此付出惨重的代价，而其他奶粉及液态奶检测出含有三聚氰胺的企业也受到应有的惩处，实际上遭遇重创的是整个中国乳制品行业。业内人士指出，尽管并不是所有企业的所有批次都有问题，但消费者的恐慌情绪短时间内仍然存在，必然会影响到乳制品的消费。值得一提的是，三聚氰胺事件还影响中国乳业在国际市场上的声誉，使中国乳制品出口受阻。中非国家加蓬、布隆迪已宣布禁止出售中国乳制品，而亚洲的新加坡和马来西亚业已对中国乳制品下达了进口禁令。北京东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳表示，由于三聚氰胺事件，乳品企业的诚信遭到广泛质疑，信誉受损，企业及其产品遭到消费者唾弃，无疑会使一段时期的乳品消费变得疲软，至少到年底之前，国内乳品的消费市场都会很清淡。
中国人民大学农业与农村发展学院教授孔祥智认为，此次奶粉事件对中国乳业打击极大，需两、三年才能恢复。对于蒙牛和伊利这样的企业来说，现在最重要的是重新找回消费者的信任，恢复产量等尚在其次。
洋品牌扩张恰逢其时
事实上，国内乳品企业的现实状况，一定意义上是助力外资乳品在今后一两年内在中高端乳品市场巩固垄断地位。毫无疑问，因部分对国产品牌产生信任危机的消费者转而消费外资品牌乳品，令外资在中国中高端奶粉市场的垄断地位得到进一步巩固和提升。
自2008年起，中国迎来了新一波的婴儿潮，中国婴幼儿奶粉市场仍将保持快速的增长势头，预计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场的规模可达到300亿元人民币。然而，在这个庞大的市场中，本土奶粉企业尽管数量众多，却主要集中在中低端市场，在高端奶粉领域则一直是外资品牌的天下。
据2007年统计显示，在中国高端婴幼儿配方奶粉市场上，美赞臣以25％的市场占有率高居第一，惠氏、多美滋等分别以20％和12％紧随其后。一位不愿透露姓名的乳业协会负责人说：“算上雀巢这些公司，它们的市场份额甚至可以超过80％。”如今，三聚氰胺事件再次成为外资品牌奶粉酝酿涨价的好时机。有消息称，部分外资品牌开始酝酿提价，甚至部分外资品牌已经出现断货现象。
目前，一些外资品牌迅速调动全球的生产系统保证供应，以迅速占领由中国奶粉企业留下的市场空白。其中，惠氏就计划投资20亿元，在苏州兴建全球最大的奶粉工厂建成后主要生产高端婴儿配方奶粉。
事实上，在几大外资品牌之间，市场争夺战也在渐次展开。最直观的表现之一就是广告投放。近期，惠氏、雅培、多美滋等品牌纷纷拍摄了新的广告，并加大投放力度，诉求的内容也均围绕“奶源质量”的主题。英特尔营养乳品有限公司已迅速打出“英特尔多美滋奶粉是安全的”的广告，其对外事务总监蒲家彬表示，几大外资奶粉品牌之间竞争颇为激烈，既然竞争对手已经投放了相应广告，公司也选择了跟进。
在很短时间内，外资品牌已经尝到了销售迅速增长的甜头，因此，各家在供应上均加足马力。如惠氏中国公共关系总监席庆表示，一些大型连锁超市的订货量成倍增长，目前公司正调动全球的生产系统保证供应。在销售渠道的开拓上，虽然这并非一日之功，但惠氏、美赞臣、多美滋等多家外资品牌均表示，在逐步拓展市场的广度和深度。有分析人士表示，在国产品牌遭遇危机时，外资趁机抢占更多的市场份额没有太多悬念。对于外资奶粉品牌而言，目前是一个拓展中国市场的机会。至于是激进一些还是温和一些，要看各家企业的策略。
除了奶粉这一传统优势项目，外资也把触角伸到了液态奶领域。9月21日，日本最大的啤酒生产企业之一的朝日啤酒宣布进军中国液态奶市场。该公司宣布在山东筹建一片100公顷的农业园饲养乳牛，每天只加工制造1～3吨液态奶，但是售价是国内普通牛奶的1.5～2倍。而此前的高端液态奶市场主要份额由蒙牛特仑苏和伊利金典占据。
而世界第二大乳制品巨头法国达能在全身退出光明乳业后，早在2月的时候已经拿下民营乳企妙士，派驻施工队入场进行生产厂改造，也曾与四川新希望有过实质接触，协商旗下11家乳业公司的转让问题。
经过此次事件，不少在中国已经攫取高额利润的外资品牌，在中国中高端市场的垄断地位会进一步加强：而近些年国产品牌辛辛苦苦争取到的与外资品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破坏。
中国乳业市场洗牌
过去的十年，可以说是中国乳品行业的“黄金时代”。如今的中国乳业已基本结束了这种无序发展的状态。特别是过去一年，伴随乳业巨头们的合纵连横、兼并重组，中国的乳业格局发生了重大变化，一些竞争力差的中小乳品企业或被兼并或倒闭，初步形成了以光明、伊利、蒙牛和三鹿等十大乳品企业为主的乳业骨干，各大乳品企业的“根据地”基本形成。
业内人士表示，目前中国乳业正处在从单纯数量扩张阶段向整体优化结构、提高产业素质和产品竞争力阶段转变的关键时期。经过此次三聚氰胺事件，中国乳业的结构性矛盾和体制性问题更加突出，行业洗牌也更加不可避免。一方面，外资品牌可能会利用本次事件而逐步加大在中国中高端市场的投资；另一方面，元气大伤的国产品牌或许会选择被外资并购。
据称，一场新的乳业并购大潮已然来临。一个关于国际奶粉巨头雅培公司并购圣元乳业的消息在乳品行业传得沸沸扬扬。一开始是雅培宣布出价2亿美元要收购圣元乳业，后又说是圣元乳业一度自抬身价到20亿美元。雅培收购圣元乳业的真实性目前还不能确定，但这场乳业兼并战带来一个讯息：中国乳业的并购重组将要到来。
事实上，2005年中国乳品行业的重组并购就已经开始了。从2007年年初开始，蒙牛、完达山等国内乳业企业纷纷与外资联手，业界把这看作是外资进攻中国乳业市场的第二次浪潮。
中国乳业是一个对外资较为开放的体系。2008年国家发改委推出建国以来国内第一部系统的乳制品工业产业政策，大幅提高出资人门槛，业内人士认为对外资品牌有利。不过，外资品牌进军中国乳制品市场目前仅固守在高端婴幼儿配方奶粉市场，多个试水液态奶的外资品牌都遭遇“滑铁卢”。
业内人士指出，外资品牌在本地化的过程中一旦没有掌握本地奶源，就在成本控制上大幅落后，这对于讲求投资回报率的外资品牌来说是必须要思考的。因此，中国乳业的最后格局还没有敲定，中外企业都是有机会的，也许博弈刚刚开始。
外资品牌杀“回马枪”之时，就是国内乳业市场成熟之日。有关专家认为，从长远来看，积极参与国际化合作，充分借鉴国际企业的先进技术和管理经验，也是本土乳品企业立足国内市场，应对跨国乳业巨头强势冲击的一条出路。中国拥有广阔的市场，乳业市场的增长是毫无疑问的，走出国门将是中国企业的必由之路，而通过资本层面的合作，无疑是中国企业国际化的捷径。
业内人士认为，三聚氰胺事件使原本竞争激烈、利润低下的中国乳制品行业雪上加霜，元气恢复需要一段时日，与此同时，国内乳业市场站在历史性的整合路口，中国乳业的最后格局还没有敲定，中外企业都有机会，也许博弈刚刚开始，也许外资品牌杀“回马枪”之时，就是国内乳业市场成熟之日!
国产奶遭遇信任危机
中国名牌奶粉掺入三聚氰胺，祸害了近5.3万个婴儿，有近1.3万名婴幼儿因此住院治疗。
国家质检总局专项检查显示，有22家乳品企业(在中国奶粉市场所占的份额超过60％)的牛奶样品含有三聚氰胺，国内乳品龙头企业如蒙牛、伊利和光明的样品亦含有三聚氰胺。
首都经贸大学数字调查中心针对三鹿奶粉事件的调查显示，78.2％的受访者认为该事件对消费者的打击很大和非常大，仅有4.6％的受访者认为不大。为了挽回公信力，中国已宣布撤销相关企业的名牌产品称号和撤销免检制度。
作为最早发现三聚氰胺的三鹿集团为此付出惨重的代价，而其他奶粉及液态奶检测出含有三聚氰胺的企业也受到应有的惩处，实际上遭遇重创的是整个中国乳制品行业。业内人士指出，尽管并不是所有企业的所有批次都有问题，但消费者的恐慌情绪短时间内仍然存在，必然会影响到乳制品的消费。值得一提的是，三聚氰胺事件还影响中国乳业在国际市场上的声誉，使中国乳制品出口受阻。中非国家加蓬、布隆迪已宣布禁止出售中国乳制品，而亚洲的新加坡和马来西亚业已对中国乳制品下达了进口禁令。北京东方艾格农业咨询公司分析师陈连芳表示，由于三聚氰胺事件，乳品企业的诚信遭到广泛质疑，信誉受损，企业及其产品遭到消费者唾弃，无疑会使一段时期的乳品消费变得疲软，至少到年底之前，国内乳品的消费市场都会很清淡。
中国人民大学农业与农村发展学院教授孔祥智认为，此次奶粉事件对中国乳业打击极大，需两、三年才能恢复。对于蒙牛和伊利这样的企业来说，现在最重要的是重新找回消费者的信任，恢复产量等尚在其次。
洋品牌扩张恰逢其时
事实上，国内乳品企业的现实状况，一定意义上是助力外资乳品在今后一两年内在中高端乳品市场巩固垄断地位。毫无疑问，因部分对国产品牌产生信任危机的消费者转而消费外资品牌乳品，令外资在中国中高端奶粉市场的垄断地位得到进一步巩固和提升。
自2008年起，中国迎来了新一波的婴儿潮，中国婴幼儿奶粉市场仍将保持快速的增长势头，预计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场的规模可达到300亿元人民币。然而，在这个庞大的市场中，本土奶粉企业尽管数量众多，却主要集中在中低端市场，在高端奶粉领域则一直是外资品牌的天下。
据2007年统计显示，在中国高端婴幼儿配方奶粉市场上，美赞臣以25％的市场占有率高居第一，惠氏、多美滋等分别以20％和12％紧随其后。一位不愿透露姓名的乳业协会负责人说：“算上雀巢这些公司，它们的市场份额甚至可以超过80％。”如今，三聚氰胺事件再次成为外资品牌奶粉酝酿涨价的好时机。有消息称，部分外资品牌开始酝酿提价，甚至部分外资品牌已经出现断货现象。
目前，一些外资品牌迅速调动全球的生产系统保证供应，以迅速占领由中国奶粉企业留下的市场空白。其中，惠氏就计划投资20亿元，在苏州兴建全球最大的奶粉工厂建成后主要生产高端婴儿配方奶粉。
事实上，在几大外资品牌之间，市场争夺战也在渐次展开。最直观的表现之一就是广告投放。近期，惠氏、雅培、多美滋等品牌纷纷拍摄了新的广告，并加大投放力度，诉求的内容也均围绕“奶源质量”的主题。英特尔营养乳品有限公司已迅速打出“英特尔多美滋奶粉是安全的”的广告，其对外事务总监蒲家彬表示，几大外资奶粉品牌之间竞争颇为激烈，既然竞争对手已经投放了相应广告，公司也选择了跟进。
在很短时间内，外资品牌已经尝到了销售迅速增长的甜头，因此，各家在供应上均加足马力。如惠氏中国公共关系总监席庆表示，一些大型连锁超市的订货量成倍增长，目前公司正调动全球的生产系统保证供应。在销售渠道的开拓上，虽然这并非一日之功，但惠氏、美赞臣、多美滋等多家外资品牌均表示，在逐步拓展市场的广度和深度。有分析人士表示，在国产品牌遭遇危机时，外资趁机抢占更多的市场份额没有太多悬念。对于外资奶粉品牌而言，目前是一个拓展中国市场的机会。至于是激进一些还是温和一些，要看各家企业的策略。
除了奶粉这一传统优势项目，外资也把触角伸到了液态奶领域。9月21日，日本最大的啤酒生产企业之一的朝日啤酒宣布进军中国液态奶市场。该公司宣布在山东筹建一片100公顷的农业园饲养乳牛，每天只加工制造1～3吨液态奶，但是售价是国内普通牛奶的1.5～2倍。而此前的高端液态奶市场主要份额由蒙牛特仑苏和伊利金典占据。
而世界第二大乳制品巨头法国达能在全身退出光明乳业后，早在2月的时候已经拿下民营乳企妙士，派驻施工队入场进行生产厂改造，也曾与四川新希望有过实质接触，协商旗下11家乳业公司的转让问题。
经过此次事件，不少在中国已经攫取高额利润的外资品牌，在中国中高端市场的垄断地位会进一步加强：而近些年国产品牌辛辛苦苦争取到的与外资品牌相抗衡的喜人局面因此次事件而受到破坏。
中国乳业市场洗牌
过去的十年，可以说是中国乳品行业的“黄金时代”。如今的中国乳业已基本结束了这种无序发展的状态。特别是过去一年，伴随乳业巨头们的合纵连横、兼并重组，中国的乳业格局发生了重大变化，一些竞争力差的中小乳品企业或被兼并或倒闭，初步形成了以光明、伊利、蒙牛和三鹿等十大乳品企业为主的乳业骨干，各大乳品企业的“根据地”基本形成。
业内人士表示，目前中国乳业正处在从单纯数量扩张阶段向整体优化结构、提高产业素质和产品竞争力阶段转变的关键时期。经过此次三聚氰胺事件，中国乳业的结构性矛盾和体制性问题更加突出，行业洗牌也更加不可避免。一方面，外资品牌可能会利用本次事件而逐步加大在中国中高端市场的投资；另一方面，元气大伤的国产品牌或许会选择被外资并购。
据称，一场新的乳业并购大潮已然来临。一个关于国际奶粉巨头雅培公司并购圣元乳业的消息在乳品行业传得沸沸扬扬。一开始是雅培宣布出价2亿美元要收购圣元乳业，后又说是圣元乳业一度自抬身价到20亿美元。雅培收购圣元乳业的真实性目前还不能确定，但这场乳业兼并战带来一个讯息：中国乳业的并购重组将要到来。
事实上，2005年中国乳品行业的重组并购就已经开始了。从2007年年初开始，蒙牛、完达山等国内乳业企业纷纷与外资联手，业界把这看作是外资进攻中国乳业市场的第二次浪潮。
中国乳业是一个对外资较为开放的体系。2008年国家发改委推出建国以来国内第一部系统的乳制品工业产业政策，大幅提高出资人门槛，业内人士认为对外资品牌有利。不过，外资品牌进军中国乳制品市场目前仅固守在高端婴幼儿配方奶粉市场，多个试水液态奶的外资品牌都遭遇“滑铁卢”。
业内人士指出，外资品牌在本地化的过程中一旦没有掌握本地奶源，就在成本控制上大幅落后，这对于讲求投资回报率的外资品牌来说是必须要思考的。因此，中国乳业的最后格局还没有敲定，中外企业都是有机会的，也许博弈刚刚开始。
外资品牌杀“回马枪”之时，就是国内乳业市场成熟之日。有关专家认为，从长远来看，积极参与国际化合作，充分借鉴国际企业的先进技术和管理经验，也是本土乳品企业立足国内市场，应对跨国乳业巨头强势冲击的一条出路。中国拥有广阔的市场，乳业市场的增长是毫无疑问的，走出国门将是中国企业的必由之路，而通过资本层面的合作，无疑是中国企业国际化的捷径。