【摘 要】
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酸奶是很多人喜爱的饮品之一,有的酸奶喝起来很酸,有的酸甜适中,有的却偏甜。不少人会有这样的疑问,既然名字叫酸奶,是不是越酸越有营养呢?首先要弄明白牛奶是怎样变酸的。加
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酸奶是很多人喜爱的饮品之一,有的酸奶喝起来很酸,有的酸甜适中,有的却偏甜。不少人会有这样的疑问,既然名字叫酸奶,是不是越酸越有营养呢?首先要弄明白牛奶是怎样变酸的。加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质,牛奶就会变成有酸味的酸奶
Yogurt is one of many people’s favorite drinks, some yogurt sour, some sweet and sour, but some sweet. Many people will have such questions, since the name is called yogurt, is not the more nutrition more acidic? First of all, to understand how the milk is sour. Add lactic acid bacteria in milk to produce lactic acid and other substances, the milk will become sour yogurt
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