论文部分内容阅读
为降低SOD生产成本，提高其稳定性及其重复利用率，选用绿豆芽为材料，对SOD进行分离纯化，固定化及性质研究。结果表明，用0.05 mol/L pH7.8磷酸缓冲液（含0.1 mol/L MEDTA）提取SOD，40%饱和度的硫酸铵去除杂蛋白、80%饱和度的硫酸铵沉淀SOD，DEAE-纤维素-柱层析纯化，SOD的纯度可达4.662×10-5 kat/mg蛋白，总酶活回收率达43.7%，纯化倍数达26.4；包埋剂聚丙烯酰胺凝胶的浓度为22.5%时，固定化酶的结合效率为87.0%，固定化酶的活力回收率