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鲜食小甘薯又称迷你甘薯，是指薯块大小50～180g、粗纤维少、可溶性糖含量较高、质地细腻、甜糯可口的一种普通甘薯改进型品种。其薯形美观，食用品质好，具有独特的营养保健作用，在市场上很受消费者欢迎。2003年浙江省农科院把这项技术作为扶贫项目在我县推广，现已发展为以峰文乡、九峰乡、万排乡等老革命根据地为中心的鲜食小甘薯生产基地，年产商品鲜薯600多t，