花卉茶的饮用和选购须知

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取适量花草(一般是茶匙1勺)放入茶壶或茶壶滤网内,再注入400~500毫升热水。花、叶类的花卉茶,等待1分钟左右即可饮用。果实或种子类的花卉茶,等待2分钟后可饮用。如使用玻璃茶壶,可观察水色的变化,随时掌握沏泡浓度。花卉茶有用新鲜花草和干燥花草制成两种。如果使用新鲜花草,应先将其搓揉撕碎,使其味道容易浸出。若与干燥花革混合,则可将干品先行浸泡,再加入鲜品沏泡,或加入干品所泡得的汤水。注意事项购买花卉时,应选择无农药污染或野生她种。说到功效,干燥花草更胜一筹。另外,不宜长时间大量饮用花卉茶。
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