梨子——水果催熟剂

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  妈妈上街给我买了最爱吃的梨和苹果。望着这些水灵的水果,我直咽口水。立即狼吞虎咽地吃起来。甜丝丝的果汁,真是沁人心脾。一会儿工夫,梨子和苹果被我消灭了好几个,摸摸肚子,鼓鼓的。我把剩下的水果一起塞进了冰箱。
  过了三天,我拿出剩下的水果,看到苹果已经发软了,颜色深红。犁子变化却不大。咬了一口苹果,一股熟透的味道,又咬了口梨子,挺好的呀,这是怎么回事,难道冰箱不保鲜了吗?我决定做个试验。
  我将新鲜苹果和芒果放在冰箱第一层,又拿梨子和芒果放在冰箱第二层,看看结果会怎样?三天后,我打开冰箱,第一层的苹果和芒果味儿都没变,第二层的芒果变黑了。我想,梨子一定是“罪魁祸首”,为什么梨子有这样的本事呢?
  我把自己的疑问告诉自然课老师。老师说,水果放在一起,会发生一种相克现象。某种水果能释放一种无色无味的气体———乙烯,这种气体能使水果很快成熟甚至腐烂。乙烯是水果的敌人。通过查阅,我知道,梨子能释放出比其他水果多几倍的乙烯。
  (指导老师:雷淑芳)
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