【摘 要】
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市场经济发展和人民生活水平的提高，为优质小麦及其加工业提供了广阔的市场。开发利用优质小麦对发展农业经济具有十分重要的意义。作者介绍了安徽省优质小麦品种、品质水平及
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市场经济发展和人民生活水平的提高，为优质小麦及其加工业提供了广阔的市场。开发利用优质小麦对发展农业经济具有十分重要的意义。作者介绍了安徽省优质小麦品种、品质水平及气候条件和市场等方面的情况，并探讨了优质小麦发展中所存在的问题及解决途径。
The development of market economy and improvement of people’s living standards have provided a vast market for high-quality wheat and its processing industry. The development and utilization of high-quality wheat is of great significance to the development of agricultural economy. The author introduced the situation of high quality wheat varieties, quality level, climatic conditions and market in Anhui Province, and discussed the problems and solutions in the development of high quality wheat.
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