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在竞技体育中,体操和跳水运动员,需要进行高难度的动作并保持体型美观;举重和摔跤等按体重分级比赛的运动员,对体重则要求极为严格。因此,对于上述运动项目的运动员,经常需要施行控制体重或者减轻体重的措施。目前,较为理想的减轻体重的方法就是控制饮食。运动员的饮食问题,是营养学的一项重要内容,也是运动医学的一