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一、蔬菜生产病虫害发生情况
在北镇市蔬菜生产上，发生的主要病虫害有近百种，另外还有一些发生程度较轻的次要病虫害。北镇市蔬菜生产上主要病害种类有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、疫病、病毒病、黑星病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病、黄萎病等等；主要虫害种类有美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
病虫害发生程度与病虫害基数、天气情况、种植品种和种植模式有着直接关系。随着环境因素的改变，主要病虫害和次要病虫害有可能互相转换。
二、无公害蔬菜生产病虫害安全控害技术：
病虫安全控害是指以健身栽培为基础、协调应用生物、物理、生态、化学的防治方法，把病虫害造成的损失控制在经济允许水平之下。通过采用病虫安全控害技术，可以把农药等有害物质在农田环境及蔬菜中的残留控制在国家允许的标准范围内，使其对生态环境以及人、天敌等在内的非靶标生物的负面影响降低至最低限度。下面对生产中常见的病虫安全控害措施做一个介绍：
1.健身栽培
也就是我们常说的农业防治，常见的农业防治方法包括：
（1）选用抗病虫、抗逆性强、适应性广的高产优质品种；培育适龄壮苗；加强生长期栽培管理，使植株生长健壮，增强抗病虫害能力。
（2）采用轮作或间作。合理调整作物布局，把病虫害发生严重的作物与其不危害的作物进行套种或轮作。
（3）采用嫁接换根技术，预防土传病害。这项技术在黄瓜、香瓜、西瓜等作物上广为应用，防治枯萎病。
（4）清洁田园。及时摘除败落的花瓣以及病、老、黄叶和病果，拔除病株，集中进行销毁处理。在整枝打杈前用肥皂水洗手，防止操作接触传播病毒病。
2.物理防治
根据病虫对某些物理因素的反映规律，利用物理因子防治病虫害的方法。常见的物理防治方法：
（1）黄板诱杀技术：1亩地温室用30～40块黄板，悬挂在植株行间或株间略高于植株顶部，沾满虫体后重新刷一遍机油，虫害发生较重时一般需要7～10d重刷一遍，这项技术适用于防治美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等体积较小的害虫。
（2）阻虫网防虫技术：在温室大棚通风口用尼龙网纱（25目或40目）密封，阻止美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等体积较小的昆虫迁入迁出。
（3）“佳多”频振式杀虫灯诱杀害虫：采用现代光、电、数控技术与生物信息技术，可诱杀87科1287种农林害虫，单灯控制面积30～60亩，诱杀效果明显，能有效降低虫口密度、延缓害虫抗药性，提高农产品产量和质量。
（4）铺设银灰膜趋避蚜虫：每亩地铺银灰色地膜5kg，或将银膜剪成10～15cm宽的条状，纵横拉成网眼状。
（5）杀菌灯防病技术：在温室大棚内应用，一般采用20W杀菌灯（河南省汤阴县佳多科工贸有限责任公司），每台杀菌灯控制60m2，每亩地需安装杀菌灯11台。
3.生态防治
利用寄主与有害生物对环境条件要求的差异，创造一个有利于蔬菜生长而不利于有害生物繁衍的环境条件，从而达到防治病虫害的方法。
（1）高温闷棚技术：防治温室大棚黄瓜霜霉病及黑星病，适于在黄瓜植株生长旺盛健壮的棚室里进行。在准备闷棚前一天，给黄瓜浇一次大水，次日（必须是晴天）封闭棚室，将温度提高到45度左右。温度达到43度时计时，掌握温度不低于42度，不超过46度。达到1.5～2h后，从顶部慢慢加大放风口，缓缓使室温下降，次日摘除病、老、枯叶后浇一次水，适量追施尿素。隔4d，再进行一次。
（2）在温室大棚蔬菜生产上，采用无滴膜、膜下暗灌、高垄地膜覆盖、滴灌技术，在晴天上午或早晨浇水，并及时放风排湿，以上方法可以降低棚室内空气湿度，进而减轻病害发生。
4.生物防治技术
利用有益生物和其天然的代谢产物防治蔬菜病虫害的方法。常用的生物杀虫剂有阿维菌素制剂、乙酰甲胺基阿维菌素制剂、苦参碱制剂、多杀菌素（菜喜）、BT乳剂等，常见的杀菌剂有武夷菌素制剂、木霉菌制剂、多抗霉素、农抗120等等。
5.化学防治技术
在当前的蔬菜安全控害中，我们更多的提倡农业、物理、生态、生物防治技术，但是一旦病蟲发生，化学防治见效快、防效高，更容易被人们所采用。下面向大家介绍几种防效较好的新型化学药剂：嘧霉胺防治灰霉病；吡虫啉防治蚜虫、白粉虱；灭蝇胺防治美洲斑潜蝇；安打防治小菜蛾、菜青虫；阿米西达防治霜霉病、早疫病、炭疽病、叶斑病等大部分病害；醚菌酯（翠贝）对白粉病、炭疽病、黑星病有特效，对黑斑病、早疫病、晚疫病、叶斑病等也有较好的效果。
三、蔬菜病虫安全控害过程中应该注意的问题
1.病虫害防治注意对症下药。防治指标：在温室大棚中发现中心病株，立即施药进行防治；在露地蔬菜上，病虫害发生达到一定程度时才能防治。
2.器械问题。据调查，普通喷雾器械农药利用率仅达到30%左右，其余70%左右的药液进入到环境中，既浪费又污染了环境，因此在蔬菜安全控害中建议采用性能好的喷雾器械，以杜绝跑、冒、滴、漏现象。在此，推荐“卫士牌”手动喷雾器（配有普通喷雾喷头、扇形喷雾喷头、喷粉专用喷头，价格90元/台）、泰山牌手动喷雾器，有条件的建议采用性能更好的机动喷雾器械。在喷施不同药剂时，喷雾器械要洗涮净，以免产生药害，除草剂最好单用一个喷壶。
3.为避免产生抗药性，在化学防治过程中注意轮换用药，用药量严格按照农药标签上说明的剂量、由低到高应用，以免很快产生抗药性。
4.农药残留超标的一个直接原因是因为蔬菜收获是在农药的安全间隔期内。安全间隔期是指最后一次施药距离收获的天数。每一种农药都有自己的安全间隔期，在农药标签上都有说明，要严格遵守。一般来说，农药在叶菜类、根菜类上应用安全间隔期为15～20d，在果菜类上应用安全间隔期为8～14d，在安全间隔期内蔬菜不允许上市。
5.真假农药的识别：虽然进行了监督检查，农药市场上还有一些假冒伪劣农药流通，前一阶段蔬菜残留超标就是因为一种假冒农药“熏必得”导致的。真假农药识别主要是看标签标注内容： （1）看名称。从2008年7月1日起生产的农药，不再用商品名称，只用农药通用名称或简化通用名称，如吡虫啉、三环唑、氯氰·毒死蜱等等。购买前特别注意看标签上农药名称下面标注的有效成分名称、含量及剂型，通过对比来区分不同的农药产品。
（2）看“三证”号。三证指农药登记证号（农药临时登记证号）、产品标准号、生产批准证号，国产农药必须三证俱全；原装进口农药直接销售的只有农药登记证一个证号；分装的农药产品，其标签应当与生产企业所使用的标签一致，并同时标注分装企业名称及联系方式、分装登记证号、分装农药的生产许可证号或者农药生产批准文件号、分装日期，有效期自生产日期起计算。
（3）看使用范围。根据需要防治的农作物病、虫、草等，选择与标签上标注的适用作物和防治对象一致的农药，不购买与需要使用的作物或防治对象不一致的农药。
（4）是看净含量、生产日期及有效期。农药标签应当标注生产日期、批号，有效期有三种标注方法——分別以产品质量保证期限、有效日期、或失效期表示。不购买没有生产日期或已过期的农药。
（5）看产品外观及标签。
四、与农产品质量安全有关的法律法规
1.中华人民共和国农业部公告第199号：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
2.中华人民共和国农业部公告第322号：为提高我国农药应用水平，保护人民生命安全和健康，保护环境，增强产品的市场竞争力，促进农药工业结构调整和产业升级，经全国农药登记评审委员会审议，我部决定分三个阶段削减甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药的使用，自2007年1月1日起，全面禁止甲胺磷等5种高毒有机磷农药在农业上使用。
3.另外根据中华人民共和国农业部公告第944号，第三条，从2008年7月1日起，农药生产企业生产的农药产品一律不得使用商品名称。可以使用通用名称、注册商标名称。
4.《中华人民共和国农药管理条例》中，对农药的生产、经营、使用、做了专门规定。
5.2006年11月1日，国家正式颁布实施了《中华人民共和国农产品质量安全法》，把保障农产品质量安全提升到法律地位。
（1）安全法第一章第三条规定：县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作，县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。
（2）安全法第四章第二十二条规定：县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品的安全使用制度。
（3）第四章第二十六条：农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。
在北镇市蔬菜生产上，发生的主要病虫害有近百种，另外还有一些发生程度较轻的次要病虫害。北镇市蔬菜生产上主要病害种类有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病、疫病、病毒病、黑星病、白粉病、细菌性角斑病、枯萎病、黄萎病等等；主要虫害种类有美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。
病虫害发生程度与病虫害基数、天气情况、种植品种和种植模式有着直接关系。随着环境因素的改变，主要病虫害和次要病虫害有可能互相转换。
二、无公害蔬菜生产病虫害安全控害技术：
病虫安全控害是指以健身栽培为基础、协调应用生物、物理、生态、化学的防治方法，把病虫害造成的损失控制在经济允许水平之下。通过采用病虫安全控害技术，可以把农药等有害物质在农田环境及蔬菜中的残留控制在国家允许的标准范围内，使其对生态环境以及人、天敌等在内的非靶标生物的负面影响降低至最低限度。下面对生产中常见的病虫安全控害措施做一个介绍：
1.健身栽培
也就是我们常说的农业防治，常见的农业防治方法包括：
（1）选用抗病虫、抗逆性强、适应性广的高产优质品种；培育适龄壮苗；加强生长期栽培管理，使植株生长健壮，增强抗病虫害能力。
（2）采用轮作或间作。合理调整作物布局，把病虫害发生严重的作物与其不危害的作物进行套种或轮作。
（3）采用嫁接换根技术，预防土传病害。这项技术在黄瓜、香瓜、西瓜等作物上广为应用，防治枯萎病。
（4）清洁田园。及时摘除败落的花瓣以及病、老、黄叶和病果，拔除病株，集中进行销毁处理。在整枝打杈前用肥皂水洗手，防止操作接触传播病毒病。
2.物理防治
根据病虫对某些物理因素的反映规律，利用物理因子防治病虫害的方法。常见的物理防治方法：
（1）黄板诱杀技术：1亩地温室用30～40块黄板，悬挂在植株行间或株间略高于植株顶部，沾满虫体后重新刷一遍机油，虫害发生较重时一般需要7～10d重刷一遍，这项技术适用于防治美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等体积较小的害虫。
（2）阻虫网防虫技术：在温室大棚通风口用尼龙网纱（25目或40目）密封，阻止美洲斑潜蝇、温室白粉虱、蚜虫等体积较小的昆虫迁入迁出。
（3）“佳多”频振式杀虫灯诱杀害虫：采用现代光、电、数控技术与生物信息技术，可诱杀87科1287种农林害虫，单灯控制面积30～60亩，诱杀效果明显，能有效降低虫口密度、延缓害虫抗药性，提高农产品产量和质量。
（4）铺设银灰膜趋避蚜虫：每亩地铺银灰色地膜5kg，或将银膜剪成10～15cm宽的条状，纵横拉成网眼状。
（5）杀菌灯防病技术：在温室大棚内应用，一般采用20W杀菌灯（河南省汤阴县佳多科工贸有限责任公司），每台杀菌灯控制60m2，每亩地需安装杀菌灯11台。
3.生态防治
利用寄主与有害生物对环境条件要求的差异，创造一个有利于蔬菜生长而不利于有害生物繁衍的环境条件，从而达到防治病虫害的方法。
（1）高温闷棚技术：防治温室大棚黄瓜霜霉病及黑星病，适于在黄瓜植株生长旺盛健壮的棚室里进行。在准备闷棚前一天，给黄瓜浇一次大水，次日（必须是晴天）封闭棚室，将温度提高到45度左右。温度达到43度时计时，掌握温度不低于42度，不超过46度。达到1.5～2h后，从顶部慢慢加大放风口，缓缓使室温下降，次日摘除病、老、枯叶后浇一次水，适量追施尿素。隔4d，再进行一次。
（2）在温室大棚蔬菜生产上，采用无滴膜、膜下暗灌、高垄地膜覆盖、滴灌技术，在晴天上午或早晨浇水，并及时放风排湿，以上方法可以降低棚室内空气湿度，进而减轻病害发生。
4.生物防治技术
利用有益生物和其天然的代谢产物防治蔬菜病虫害的方法。常用的生物杀虫剂有阿维菌素制剂、乙酰甲胺基阿维菌素制剂、苦参碱制剂、多杀菌素（菜喜）、BT乳剂等，常见的杀菌剂有武夷菌素制剂、木霉菌制剂、多抗霉素、农抗120等等。
5.化学防治技术
在当前的蔬菜安全控害中，我们更多的提倡农业、物理、生态、生物防治技术，但是一旦病蟲发生，化学防治见效快、防效高，更容易被人们所采用。下面向大家介绍几种防效较好的新型化学药剂：嘧霉胺防治灰霉病；吡虫啉防治蚜虫、白粉虱；灭蝇胺防治美洲斑潜蝇；安打防治小菜蛾、菜青虫；阿米西达防治霜霉病、早疫病、炭疽病、叶斑病等大部分病害；醚菌酯（翠贝）对白粉病、炭疽病、黑星病有特效，对黑斑病、早疫病、晚疫病、叶斑病等也有较好的效果。
三、蔬菜病虫安全控害过程中应该注意的问题
1.病虫害防治注意对症下药。防治指标：在温室大棚中发现中心病株，立即施药进行防治；在露地蔬菜上，病虫害发生达到一定程度时才能防治。
2.器械问题。据调查，普通喷雾器械农药利用率仅达到30%左右，其余70%左右的药液进入到环境中，既浪费又污染了环境，因此在蔬菜安全控害中建议采用性能好的喷雾器械，以杜绝跑、冒、滴、漏现象。在此，推荐“卫士牌”手动喷雾器（配有普通喷雾喷头、扇形喷雾喷头、喷粉专用喷头，价格90元/台）、泰山牌手动喷雾器，有条件的建议采用性能更好的机动喷雾器械。在喷施不同药剂时，喷雾器械要洗涮净，以免产生药害，除草剂最好单用一个喷壶。
3.为避免产生抗药性，在化学防治过程中注意轮换用药，用药量严格按照农药标签上说明的剂量、由低到高应用，以免很快产生抗药性。
4.农药残留超标的一个直接原因是因为蔬菜收获是在农药的安全间隔期内。安全间隔期是指最后一次施药距离收获的天数。每一种农药都有自己的安全间隔期，在农药标签上都有说明，要严格遵守。一般来说，农药在叶菜类、根菜类上应用安全间隔期为15～20d，在果菜类上应用安全间隔期为8～14d，在安全间隔期内蔬菜不允许上市。
5.真假农药的识别：虽然进行了监督检查，农药市场上还有一些假冒伪劣农药流通，前一阶段蔬菜残留超标就是因为一种假冒农药“熏必得”导致的。真假农药识别主要是看标签标注内容： （1）看名称。从2008年7月1日起生产的农药，不再用商品名称，只用农药通用名称或简化通用名称，如吡虫啉、三环唑、氯氰·毒死蜱等等。购买前特别注意看标签上农药名称下面标注的有效成分名称、含量及剂型，通过对比来区分不同的农药产品。
（2）看“三证”号。三证指农药登记证号（农药临时登记证号）、产品标准号、生产批准证号，国产农药必须三证俱全；原装进口农药直接销售的只有农药登记证一个证号；分装的农药产品，其标签应当与生产企业所使用的标签一致，并同时标注分装企业名称及联系方式、分装登记证号、分装农药的生产许可证号或者农药生产批准文件号、分装日期，有效期自生产日期起计算。
（3）看使用范围。根据需要防治的农作物病、虫、草等，选择与标签上标注的适用作物和防治对象一致的农药，不购买与需要使用的作物或防治对象不一致的农药。
（4）是看净含量、生产日期及有效期。农药标签应当标注生产日期、批号，有效期有三种标注方法——分別以产品质量保证期限、有效日期、或失效期表示。不购买没有生产日期或已过期的农药。
（5）看产品外观及标签。
四、与农产品质量安全有关的法律法规
1.中华人民共和国农业部公告第199号：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
2.中华人民共和国农业部公告第322号：为提高我国农药应用水平，保护人民生命安全和健康，保护环境，增强产品的市场竞争力，促进农药工业结构调整和产业升级，经全国农药登记评审委员会审议，我部决定分三个阶段削减甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药的使用，自2007年1月1日起，全面禁止甲胺磷等5种高毒有机磷农药在农业上使用。
3.另外根据中华人民共和国农业部公告第944号，第三条，从2008年7月1日起，农药生产企业生产的农药产品一律不得使用商品名称。可以使用通用名称、注册商标名称。
4.《中华人民共和国农药管理条例》中，对农药的生产、经营、使用、做了专门规定。
5.2006年11月1日，国家正式颁布实施了《中华人民共和国农产品质量安全法》，把保障农产品质量安全提升到法律地位。
（1）安全法第一章第三条规定：县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作，县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作。
（2）安全法第四章第二十二条规定：县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品的安全使用制度。
（3）第四章第二十六条：农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，不得销售。