库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的提取工艺研究

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目的研究新疆库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的最佳提取工艺。方法以水为溶剂,采用水浴回流提取,紫外-可见分光光度法测定库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖的含量,以多糖含量为指标,考察提取温度、料液比、提取时间、提取次数对库尔勒香梨公梨母梨果肉中多糖提出率的影响。对照品溶液和供试品溶液均在621nm处有最大吸收,回归方程:Y=51.492 X-0.010 7,r=0.999 8。结果最终确定库尔勒香梨公梨果肉多糖的最佳提取条件为:料液比1∶60,提取时间180min,提取温度70℃,提取次数为3次;母梨果肉多糖的最佳
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