【摘 要】
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以施氏鲟为研究对象,在饲料中分别添加谷氨酸钠、牛磺酸、二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）和复合诱食剂,以研究其对施氏鲟消化酶活性的影响。试验设5个处理,分别用G1、G2、G3、G4、G5
【机 构】
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中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,沈阳农业大学畜牧兽医学院
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以施氏鲟为研究对象,在饲料中分别添加谷氨酸钠、牛磺酸、二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）和复合诱食剂,以研究其对施氏鲟消化酶活性的影响。试验设5个处理,分别用G1、G2、G3、G4、G5表示,其中G1为对照组,其余各处理组分别添加1%谷氨酸钠、1%牛磺酸、0.04%DMPT和0.02%DMPT＋0.1%谷氨酸钠＋0.1%甜菜碱复合型诱食剂,每个处理设3个重复,每重复6尾鱼,试验共进行8周。结果显示：（1）淀粉酶和蛋白酶活性大小顺序为：幽门盲囊、十二指肠瓣肠胃肝胰脏;脂肪酶活性大小顺序为：十二指肠瓣肠胃肝胰脏
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