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海底村是我国迄今为止唯一发现的海底地震废墟,每年的退潮日,铺前湾中便会显现出布满青苔和贝壳的戏台、石水井……
胜利街骑楼连成一片,这些骑跨在街道上的楼房由归侨所建,为了减少台风对建筑的破坏,人们还在女儿墙中留有一个或多个洞口。
铺前渔歌,唱哭了新娘,唱笑了新郎;糟粕醋,又被称为“女人醋”,据说,女孩吃了能美容养颜,男孩吃了能强身健体。
街道两侧的建筑与一般的南方建筑不同:房屋连成一片,楼房普遍分为两层,上层为住房,下层为铺面,楼顶四周还围有矮墙,在古代,矮墙比之于城若女子比之于丈夫,因此这些矮墙也被称为“女儿墙”。上层的住房往街面延伸,地面立有两根柱子来支撑突出的部分,柱子与铺面之间留有长廊。这种建筑在我国东南沿海一带被称为“骑楼”,因楼房骑跨在街道或胡同上而得名,胜利街的騎楼在海南规模为第二大。
据街上的老人回忆,这些骑楼是由近代下南洋的归侨所建。这些建筑虽于近代修建,但铺前人下南洋的历史却由来已久。早在宋代,海南人下南洋就已经初具规模;近代,又有大批海南人从铺前港出洋务工。后来,随着沿海各大港口的相继开放,沿海一带再次大量地向外移民。这些下南洋奋斗的侨民事业有成后,纷纷回乡,因为他们始终相信,中国人需要落叶归根。归乡的侨民们聚集在铺前镇的胜利街,修建起了带有南洋风格的骑楼,在这里安居乐业。不过,铺前镇多台风,为了减轻台风对建筑的破坏,他们在骑楼的女儿墙上留有一个或多个洞口,用以通风,从而又形成了特有的建筑风格。后来,人们开始在这条街上做起了生意,依靠铺前港繁忙的航运,胜利街的风头可谓一时无俩,街上的店铺竟然有130多间,即便是现在,仍有许多店铺还在使用,售卖铺前镇的各种特色物品。
除了归乡侨民所建的骑楼,镇上还保留着许多结合了南洋风格和中国传统风格的古宅,位于铺前镇美兰村的林家大院就是其中的翘楚。这座宅院由越南归侨林鸿运于清末修建,宅院占地约3300平方米,围墙高约4米,房屋两进,还修有大庭院,呈现出典型的中国“深宫大院”式格局——房屋主人当年的富贵和豪气可想而知。在古宅的大门两侧,种植着竹林和灌木丛,房屋隐藏其中,别有情趣。从恢弘的大门进入宅院,可以看见屋脊的翘头、精致的木雕门、水门、彩纹地板等,这些装饰清楚地展示了两种文化的完美融合,即使过了百年,依旧令人惊艳不已。每到重要节日,身在海外的林家后人还会回到这座老宅相聚,似乎只有老宅才特别有根的味道。 疍家人的渔歌哭嫁鱼虾之外,食用“女人醋”
铺前的海面上,分布着成片的方格状渔排。渔民在渔排里的方格水域中养殖海产,在渔排上建起房屋供人居住。生活在这片渔排上的渔民多为疍家人——百年前,部分疍家人从两广地区渡过琼州海峡来到了铺前镇,开始了他们的水上生活。
疍家人的水上生活,不仅孕育出了白话渔歌,还酿造出了美味的食物。伴渔而生,使得疍家人的饮食主要以鱼虾等海鲜为主,“腥”早已成为疍家人的饮食依赖。但唯独有一样东西被排除在腥味之外,却依旧能成为铺前人最喜爱的食物,那便是糟粕醋。糟粕醋的制作十分简单,酒糟发酵产生的酸醋是糟粕醋的汤料,往汤料中加入蔬菜、动物内脏、蟹籽、蚵类等食材煮熟,再加入辣椒、糖、蒜末调味,一碗糟粕醋便大功告成了。
铺前人习惯在晚饭前,吃上一碗酸辣可口的糟粕醋。据镇上的人说,沿海空气潮湿,人们的身上往往带有湿气,而吃上一碗酸辣口感的糟粕醋,正是驱除湿气的良方,不仅好吃而且易做。长期食用糟粕醋,男子能强身健体,女子能美容养颜、预防衰老,因此糟粕醋在广大女性中特别受欢迎,“三八醋”“女人醋”等,也形象地成为了糟粕醋的别称。
胜利街骑楼连成一片,这些骑跨在街道上的楼房由归侨所建,为了减少台风对建筑的破坏,人们还在女儿墙中留有一个或多个洞口。
铺前渔歌,唱哭了新娘,唱笑了新郎;糟粕醋,又被称为“女人醋”,据说,女孩吃了能美容养颜,男孩吃了能强身健体。
街道两侧的建筑与一般的南方建筑不同:房屋连成一片,楼房普遍分为两层,上层为住房,下层为铺面,楼顶四周还围有矮墙,在古代,矮墙比之于城若女子比之于丈夫,因此这些矮墙也被称为“女儿墙”。上层的住房往街面延伸,地面立有两根柱子来支撑突出的部分,柱子与铺面之间留有长廊。这种建筑在我国东南沿海一带被称为“骑楼”,因楼房骑跨在街道或胡同上而得名,胜利街的騎楼在海南规模为第二大。
据街上的老人回忆,这些骑楼是由近代下南洋的归侨所建。这些建筑虽于近代修建,但铺前人下南洋的历史却由来已久。早在宋代,海南人下南洋就已经初具规模;近代,又有大批海南人从铺前港出洋务工。后来,随着沿海各大港口的相继开放,沿海一带再次大量地向外移民。这些下南洋奋斗的侨民事业有成后,纷纷回乡,因为他们始终相信,中国人需要落叶归根。归乡的侨民们聚集在铺前镇的胜利街,修建起了带有南洋风格的骑楼,在这里安居乐业。不过,铺前镇多台风,为了减轻台风对建筑的破坏,他们在骑楼的女儿墙上留有一个或多个洞口,用以通风,从而又形成了特有的建筑风格。后来,人们开始在这条街上做起了生意,依靠铺前港繁忙的航运,胜利街的风头可谓一时无俩,街上的店铺竟然有130多间,即便是现在,仍有许多店铺还在使用,售卖铺前镇的各种特色物品。
除了归乡侨民所建的骑楼,镇上还保留着许多结合了南洋风格和中国传统风格的古宅,位于铺前镇美兰村的林家大院就是其中的翘楚。这座宅院由越南归侨林鸿运于清末修建,宅院占地约3300平方米,围墙高约4米,房屋两进,还修有大庭院,呈现出典型的中国“深宫大院”式格局——房屋主人当年的富贵和豪气可想而知。在古宅的大门两侧,种植着竹林和灌木丛,房屋隐藏其中,别有情趣。从恢弘的大门进入宅院,可以看见屋脊的翘头、精致的木雕门、水门、彩纹地板等,这些装饰清楚地展示了两种文化的完美融合,即使过了百年,依旧令人惊艳不已。每到重要节日,身在海外的林家后人还会回到这座老宅相聚,似乎只有老宅才特别有根的味道。 疍家人的渔歌哭嫁鱼虾之外,食用“女人醋”
铺前的海面上,分布着成片的方格状渔排。渔民在渔排里的方格水域中养殖海产,在渔排上建起房屋供人居住。生活在这片渔排上的渔民多为疍家人——百年前,部分疍家人从两广地区渡过琼州海峡来到了铺前镇,开始了他们的水上生活。
疍家人的水上生活,不仅孕育出了白话渔歌,还酿造出了美味的食物。伴渔而生,使得疍家人的饮食主要以鱼虾等海鲜为主,“腥”早已成为疍家人的饮食依赖。但唯独有一样东西被排除在腥味之外,却依旧能成为铺前人最喜爱的食物,那便是糟粕醋。糟粕醋的制作十分简单,酒糟发酵产生的酸醋是糟粕醋的汤料,往汤料中加入蔬菜、动物内脏、蟹籽、蚵类等食材煮熟,再加入辣椒、糖、蒜末调味,一碗糟粕醋便大功告成了。
铺前人习惯在晚饭前,吃上一碗酸辣可口的糟粕醋。据镇上的人说,沿海空气潮湿,人们的身上往往带有湿气,而吃上一碗酸辣口感的糟粕醋,正是驱除湿气的良方,不仅好吃而且易做。长期食用糟粕醋,男子能强身健体,女子能美容养颜、预防衰老,因此糟粕醋在广大女性中特别受欢迎,“三八醋”“女人醋”等,也形象地成为了糟粕醋的别称。