【摘 要】
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酸辣米线原料:米线300克,菠菜100克,葱1棵,红辣椒1个。调味料:醋2大匙,辣油、酱油各1大匙,胡椒粉,麻油、糖各1小匙。做法:1.菠菜切段;葱、红辣椒切末。2.锅中倒入半锅水煮滚
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酸辣米线原料:米线300克,菠菜100克,葱1棵,红辣椒1个。调味料:醋2大匙,辣油、酱油各1大匙,胡椒粉,麻油、糖各1小匙。做法:1.菠菜切段;葱、红辣椒切末。2.锅中倒入半锅水煮滚,放入菠菜烫熟后捞出.盛入盘中;锅中继续加热,放入米线煮熟,捞出(图1),放入碗中加调味料拌匀(图2),盛入菠菜盘中,撤上葱花、红辣椒拌匀即可端出。
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