【摘 要】
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靖安白茶，茶中珍品。其外形条索自然，形如凤羽，叶片莹薄透明，叶脉翠绿；鲜爽馥郁，甘味生津；汤色清亮敞亮，颇具文雅特色。嫩茶氨基酸含量高达6%以上，比其他绿茶超出2～3倍，而茶多酚含量又低
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靖安白茶，茶中珍品。其外形条索自然，形如凤羽，叶片莹薄透明，叶脉翠绿；鲜爽馥郁，甘味生津；汤色清亮敞亮，颇具文雅特色。嫩茶氨基酸含量高达6%以上，比其他绿茶超出2～3倍，而茶多酚含量又低，故茶汤滋味鲜醇柔和。靖安白茶先后荣获2006年第三届中国国际茶业博览会金奖、2007年第六届国际名茶金奖、2008年第七届国际名茶金奖、2009年第八届“中茶杯”全国名优茶特等奖、2010年中国（上海）国际茶业博览会金奖、2010年10月中国茶叶流通协会授予靖安“全国特色产茶县”称号、2012年江西“浮瑶仙芝”杯特优金奖、2012年第九届“中茶杯”全国名优茶特等奖。
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