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817肉鸡为中华传统名吃扒鸡而生,自1988年8月17日诞生以来,已走过30余年不平凡的历程,为中国肉鸡产业发展注入了新的力量。作为817肉鸡制种技术发明人,逯岩研究员与学科团队首创了利用快大型白羽肉鸡父母代父系公鸡作父本、高产褐壳蛋鸡商品代作母本的杂交制种模式,培育出适宜扒鸡生产加工的小型优质肉鸡817。下面从我国肉鸡产业发展的角度回顾817肉鸡发展壮大的过程。