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对棕色蘑菇菌株（ZM-j2）菌丝生物学特性进行了研究，研究结果表明：棕色蘑菇菌株（ZM-j2）菌丝生长的最适温度为20℃；最适碳源为可溶性淀粉和蔗糖；最适氮源为酵母膏；最适初始pH值为7-8，最适培养基含水量为60％-65％。
棕色蘑菇菌株（ZM-j2）生物学特性研究
【摘 要】
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对棕色蘑菇菌株（ZM-j2）菌丝生物学特性进行了研究，研究结果表明：棕色蘑菇菌株（ZM-j2）菌丝生长的最适温度为20℃；最适碳源为可溶性淀粉和蔗糖；最适氮源为酵母膏；最适初始pH值为7-8，最适
【机 构】
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福建省食用菌技术推广总站
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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福建省科技计划项目（200610011）.
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